木屋烧烤2003年在深圳成立，目标是“做众多较大的中式连锁烧烤品牌”。

2016年6月27日，由广东省餐饮服务行业协会举办的广东餐饮产业大会在广州举行。本次会议由“广东省商务厅”指导，“广东省餐饮服务协会”主办，“广东省团餐配送行业协会、广东省各地市餐饮（烹饪）协会、餐饮O2O”协办，吸引了众多餐饮行业优秀品牌的参加。 会议同期发布了“2015年广东餐饮50强名单”，其中木屋烧烤作为一家烧烤品类的连锁品牌，与百胜、麦当劳、星巴克等著名众多餐饮连锁品牌一起，荣获广东餐饮20强.

当前木屋烧烤用的烧烤设备，为上海创绿欧匠为木屋烧烤专业定制产品。