说起北京周边儿的好去处，很多人一定知道草原天路，对！就是那个曾经刷爆了人们朋友圈的草原天路。他的美丽和雄壮足以震撼人们的心灵。

不过一边旅行，一边也不能饿着肚子才对。那么所属草原天路的张家口都有什么美食呢？

莜面

莜面是必须提到的，这是本地人常吃的食物，到了那里可一定要尝一尝。莜面吃法颇多，风味各有千秋。可以加工成窝窝、鱼鱼、储格等，也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等，不仅成为当地人的一种主要食品，而且是出口外销的名牌产品。

怀安豆腐皮

张家口怀安城的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，形态之美，张家口前端美食之称实乃名不虚传。

柴沟堡熏肉

刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡，皮烂肉嫩，喷香可口，用之做盘凉菜，上面撒些绿油油的韭菜，看上去就象一件巧夺天工的精美工艺品。

一窝丝

一窝丝，又叫盘香饼，中国的传统面点，是张家口怀安县当地特色美食。具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。看似一张饼，提起一根丝，加水一碗面，色泽金黄，色香味俱佳。

去草原天路旅行 张家口的美食你知道多少山药鱼