碳烧烤炉是传统烧烤，已经深入大众，好多人认为，碳烤的烧烤更好吃，更香，个人觉得那是观念是问题，电烧烤炉其实烤出的食材比碳更卫生，更快，味道也更好。原因是电烧烤炉无烟，升温速度快，烤制食材时间更短，更能保存食物的原香本味。所以讲无烟电烧烤炉取代碳烧烤炉是趋势了。