按我省每个市有1000家露天烧烤经营户估算，全省约17000家经营户。使用无烟烧烤炉，全省烟气减排量约为688.5吨/年注：经营时间按每年5个月（150天）

炎炎夏日如期而至，街边烧烤生意火爆，但浓烟弥漫却困扰着食客和周边居民，更污染空气，损害人体健康。记者7月13日获悉，为有效解决我省露天烧烤污染问题，引导无烟烧烤炉行业规范发展，省环保厅联合省质监局于近日正式颁布《环境友好型产品技术要求无烟烧烤炉》山东地方标准（db/37t2669-2015）。该标准为我国前端个无烟烧烤炉标准。

“吸”进烧烤油烟“呼”出清洁空气

近两年，无烟烧烤炉渐渐进入市场，但多数生产程序欠规范，油烟去除效率等指标不符合国家标准，无法满足当前烧烤商户、环境保护及城市环境治理的实际需要。

据了解，我省颁布的无烟烧烤炉标准对无烟烧烤炉的术语和定义、基本要求、技术内容、检验方法、检验规则、标牌和使用说明书、标志、包装、运输和贮存都做了详细规定。按照该标准要求，烧烤油烟通过抽风机被送入油烟净化设备内，在高压静电场的作用下，气体电离，大部分得以降解炭化。少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动，被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，终排出洁净空气，净化率达92%以上。

临沂推行一年一氧化碳减排83%

当前，露天烧烤大多使用木炭作为燃料，其产生的浓烟未经处理低空排放，含有多环芳烃、氨基酸衍生物、苯并芘等有害物质，严重污染空气环境。环保组织对露天烧烤调查发现，烧烤开始前，各监测点pm2.5浓度均在10微克/立方米以下，空气质量为优；从点火到开炉15分钟，距烤炉1米处pm2.5为324微克/立方米；一小时后，pm2.5浓度升到4409微克/立方米，是未点火之前的900倍。可以说，露天烧烤是pm2.5的一个典型污染源。

据悉，上述标准为我国发布的前端个无烟烧烤炉标准。去年年初，临沂市城区的500余家烧烤商户大多已全面使用了该标准炉具，经检测，一氧化碳和致癌的苯并芘分别降低了83%和99%。