烧烤是大多人喜爱的食物之一，但是一般的烧烤炉对环境的污染很大，再加上近几年来，随着环保意识的加强，烧烤炉走环保路线是必然的。
环保，不仅健康还节省能耗。
首先是轻量化，在保证烧烤炉强度、刚度和尺寸形状的前提下，尽可能减少设备零部件的数量，缩小零部件的断面尺寸；
其次是提高烧烤炉容积的利用率，合理地设计物品存放空间；
再次是采用复合结构，充分发挥材料的功能；
还有就是尽量采用拆装结构，既有利于生产销售，又有利于旧烧烤炉零件的回收利用。