欧匠炭火蒙古烤羊炉特征及优势：
1、低碳环保，无油烟污染，绿色健康更放心。
传统烤羊炉烤制期间，调料和油滴到炭火上会产生大量油烟、灰烬，使羊肉不干净不卫生，同时也对环境造成很大污染。欧匠炭火蒙古烤羊炉解决了传统碳烤炉不卫生、不环保问题。
2、节约能源，减少成本。
节约能源80%。欧匠炭火蒙古烤羊炉每炉可同时烘烤3-6 只羊，只需使用8-10 斤炭，每只羊用炭成本为5 元左右。 传统木炭烤羊炉，一炉仅烤一只羊，由于热量大量散失，用炭量大约20 斤左右，每只羊用炭成本30 元。
3、操作简单，节省人工。
欧匠炭火蒙古烤羊炉全羊入炉烘烤，操作方便快捷，无需专人看管，一人可同时看管多个烤炉，节省时间和人工费。
4、封闭式烘烤，快速高效 。
烤羊炉采用封闭式烘烤，减少热量散失,总用时减少了50%。