奇鱼夫烤鱼的秘方就像小说里失传于江湖的武林秘籍，复出之后必有掀起一场争霸赛然后独领风骚。据说在建国初期，我国科考队人员在神农架进行考察，遇到大雨，然后迷路，在精疲力竭之际，遇到一鹤发童颜的老人家相救，被安置在山洞之中，接下来的几天老人就每天用烤鱼来给他们做食物，老人家的烤鱼用的是刚打来的新鲜的鱼，用自家的石锅烤制，吃起来不仅美味非常，而且很快帮大家补充了体力，他们离开的时候问老人家的名字，老者只是颔首一笑，说“我只不过是山里一渔夫而已”。

科考队员后来再来到山中已经寻不得老人的行踪。为了找到丢失的美味，也为了报答老人的救命之恩，科考队员们找到北京饭店大厨郑秀生先生又去了山中，把和烤鱼相关的所有材料带回北京进行研究，历时一年终于完成了“奇鱼夫富硒烤鱼”。

硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”，科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关，除了抗癌之外，硒还能够增强免疫力、防止糖尿病、防止白内障、防止心脑血管疾病、保护肝脏等作用。

“奇鱼夫富硒烤鱼”的器具都是用神农架富硒地的原料高温锻造，在烹饪的过程中器具中的硒元素能够充分的融合到食物中，让人们在享受美味的同事补充了硒元素，而且富硒烤炉还能够较大限度的保留烤鱼的鲜美口感和丰盈的肉汁。在奇鱼夫，你享受到的不仅是一次美味的饕餮，奇鱼夫更是以“富硒”的名义给身体做一次全面的营养补充。