“听说这样一个钢架架就能过滤掉烧烤油烟，真有那么管用吗?”市民薛大爷不解地站在一台环保烧烤车前询问工作人员。“车体内部安装有油烟净化设施，油烟经过过滤分解，后排出的是蒸气。”为了让薛大爷和围观的市民有更直观的视觉体验，工作人员边说边启动烧烤车的油烟净化系统，只见刚才还烟雾冲天的烧烤炉旁立即烟消雾散，也没有了刺鼻的油烟味。
　　“只是把现有的烧烤炉改造为安装油烟净化设施的专用烧烤炉灶，还是用木炭烤，保留了我们新疆羊肉串的原汁原味。”前来观看演示的我市伊斯兰教协会寺管会主任元大成对环保烧烤车赞不绝口。

　　“露天烧烤产生的油烟对环境会造成很大的污染，而且对烧烤摊主的身体健康也有很大的伤害，回去之后我们会立即动员大家积极置换环保烧烤车。”为了观看晚上的环保烧烤车演示活动，新疆维吾尔族烧烤摊主艾合麦提早早歇业来到演示现场。“我的烧烤炉子是专门从新疆运过来的，有3米长，不知道有没有这种型号的烧烤车。”艾合麦提向现场工作人员询问。“我们较大型号的烧烤车有两米三，像您这种情况可以定做，不用担心。”得到肯定回答后，艾合麦提进一步向工作人员咨询定做的具体事宜。

　　市“环境提升年”活动领导组有关工作人员告诉记者，此次环保烧烤油烟净化车观摩演示是我市环保、住建、公安等部门联合开展的临街明火烧烤摊点专项整治活动的重要内容，通过示范人员现场演示、现场讲解，经营个体现场咨询、现场观摩，鼓励经营者积极自愿申报改造。此外，这次临街明火烧烤摊点的改造治理推行奖励补助制度，依据改造完成时间奖励补助3000元或5000元。