什么是炒冰机？
炒冰机是一种近才问世的新型冷饮设备。它主要是由制冷装置、锅盘及机架等组成。冰是在锅里炒出来的，但锅不是用火，而是用冷机快速冻结。冷机是用氟里昂系统，其工作3秒钟后锅温会降至0°C，10秒钟后可达一4°C。
炒冰机不但能炒出冰，而且可以炒出牛奶雪羔、果粒、汽水、香槟等各种冷饮品。另外，顾客可以“自助”，自己配制冷饮，自己操作炒制，满足新鲜好奇心理。其一般炒冰程序为：
炒冰机一锅多可炒2公斤，时间只需几分钟，按三色雪羔每人一份200克计，可供10人；每小时可生产60份，每天可供480入。如果按200克炒冰纯利0.2元计，每天每台机可获利96元；每年可获利2万元左右。当然，如果将炒冰机纳入宾馆、游乐场、旅游点的高档饮料范围，其利润将更为可观。
全自动炒冰机
如何利用炒冰机赚钱？
产品介绍:
双圆单压单控炒冰机区别于其它任何同类产品特点在于：炒冰机整体不锈钢材质，外观典雅，可同时进行两种口感的制作，使客户不用等待，特别适合人流量大的地方。用普通照明电源，操作方便省力，且都装配有优质的万向轮和把手，可随意轻松地移动位置，机型无易损件，性能优良。
双圈单压控炒冰机与市场上其它产品相比有如下优点：
1、全铜管：保证我公司生产的多功能炒冰机为全铜管铜焊接。在购买时请一定要认准机器质量，不能仅图价格便宜，而购回的是一台铁盘管或铝盘管机器，一台铜盘管可用5至10年，而铝盘管仅二三年，铁盘管质量更差，一般一年多就报废了。
2、双充霜功能：我们的机器采用又制式电磁阀，就是双充霜功能
3、制冷速度快：我们公司的炒冰机功率大，制冷速度快。省电; 采用大1.5P大功率压缩机，而且改变了以前圈状结冰的特 点，随着制作工艺的提髙，目前可以达到整锅片状结冰的状态，极大的缩短了炒冰机时间。结冰速度保持在15秒左右。而低端市场的炒冰机，一般用1P左右的压缩机，其制冷速度很不理想，当客户排队等待时，制作的速度就非常突出了。操作者会感到操作非常吃力。
双压单控炒冰机有如下特点：
1、制作方便：开机后，放入原料，各种食品随炒随吃，瞬间即成。
2、炒料广泛：凡含糖各类果汁、牛奶、汽水及啤酒等皆可，配以切碎的各类水果、糕点、果脯、果酱、其色香味更佳。
3、功能齐全（四省、三随）：你把炒好的各种各样的冷食放置展示柜，起到保鲜展示的作用，这样你就可以省时、省电、省 事、省钱；随时、随意、随心的给顾客好 的冷食了！
4、经营面广：车站、商场、影剧院、 体育馆、旅游景点、学校、冷饮店、住宅小区、乡村集镇、繁华街道均可设点经营。
5、四季皆宜：春夏秋冬均可、带糖含 酒炒冰，严冬食之，有驱寒生暖功效。
6、收益特快：按每天净收益300元计 算，一个月收入可达近万元，10多天可以收回全部投资。可谓一次投入年年赚钱！
作为夏季为賺钱的冷饮炒冰项目，只要操作得当，用心经营，在5-6个月的时间净收益可达5、6万元，一个夏天赚别人一年打工都赚不到的钱。而且只要有人的地方，都可经营，如果在人流量大的车站、商场等，收益更为可观。