原材料上涨已经成为趋势。此外，生产厨具产品用的实木、五金、板材等原材料都出现“涨”的趋势，原材料成本上涨和资金成本的上涨，产品涨价几乎成了各商用厨房设备企业无奈的选择。

对于原料和资金成本上涨带来的涨价冲击，业内人士认为，大品牌、龙头企业还能通过增加产品附加值、品牌溢价等方式、将成本转移给消费者。低端厨具品牌商则很难应对，除了压缩规模、与巨头合作、转型升级外，其无法在行业中找到更好的应对方案。

当大多数烤炉设备企业，还是以碳烤作为主要发展方向时，上海欧匠烤炉，预测电能烤炉才是未来发展的趋势，公司决策层认识到必须打破传统路线，走差异化道路，企业才能走的更远，公司的正确决策，始企业发展进入快车到，像电能烤鱼炉、万能烤串炉、烤全羊炉等，已经成为行业明星产品。

总之，商用厨房设备行业的发展趋势是随时变化的，作为想要在激烈的竞争中脱颖而出的企业，就必须有所预测能力。即使原材料价格上涨、楼市动荡，也要保持发展的恒心，更好的应对未来。