铁板烧豆腐怎么做 ？

1、从菜场买日本豆腐一条。（据我考证，市价卖八毛钱一条）

2、家里须备铁板烧设备或铁板一块。（平底锅不可以）

3、将铁板烧热、烧红。

4、打一个蛋到铁板上，撒盐、味精。

5、将切成块的豆腐，轻手轻脚的放入铁板上。

6、再将铁板热一下，不要很长时间，很快就可以。

7、撒上葱、玉米、青豆等。

8、上桌。OK