无烟烧烤炉的核心特点是无烟，这也是国家对于环保和城市卫生要求的结果。百年健康和环保是所有人的梦想，尤其几乎在中国每一个城市的烧烤店，烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。它的清洁与保养如下：
前端、清洁保养时应关闭电子点火开关，以防止发生意外事故。
第二、烧烤久了，食物碎屑易堆积，应经常注意燃烧板表现清洁，避免堵塞，可用钢针经常检查陶瓷燃烧板微孔是否有堵塞现象。
第三、清洁时，可将渣油盆抽出清洗，用湿毛巾擦炉体表面。
第四、避免用水直接清洗炉头，影响炉头使用寿命。
对于无烧烧烤炉的保养，大家要多加注意，这样可以延长无烟烧烤炉的使用寿命。