很多人喜欢吃无烟铁板烧，对其也有一定的了解，可是有几个人会知道无烟铁板烧的来源，相信这个知道的并不多。

其实无烟铁板烧是日本的一种高档吃法，在制作的时候，主要采用一些上层的美食，以及时间上的掌握，才能做出好吃的美味来。

在无烟铁板烧里，也有不少中式美味，比如铁板鲈鱼、铁板蟹子蒸蛋，都比较不错。