无烟铁板烧是铁板烧设备中，使用很广泛的设备，因为它具有很好的无烟性能，在生活中，深受人们喜爱。可是要想做出好吃的食物来，还是需要技巧的。首先，在材料方面，肯定要选择好的食材，不能有腐烂的，在配料方面，对于鲜肉，用0.5公斤来计算，加入香料的份量，再将切好的鲜肉放入原料进行均匀的搅拌，后腌制5到10分钟，再将肉串起来。在烤制时，注意肉的干湿度，吸附在肉上的香料不掉落，不流水的时候，就是佳的烤制时间。蔬菜烤制好每串1克左右，然后沾油刷湿均匀的烤制。烤制过程中，放入香精的多少，没有具体的数字，由个人自行取量。
　　用铁板烧烤制出来的食物深受大家喜爱，但是自己实践又有很大的问题，其实，只要掌握方法，估计好一定的份量，例如肉类，除了以上的方法，还可以加一些姜葱，青椒，盐，酱油等配料，进行烤制。这些过程都是比较简单的，只要注重一些细节的方面，大家都可以做出美味可口的铁板烧。