遇见小面于2014年6月创立于广州,定位于以重庆小面为主的川渝风味面馆,品牌的口号也应运而生:不在重庆,遇见小面。
目前,遇见小面共有30余款产品,包括12款面加抄手,以及多款小吃、饮品,人均消费在30元左右。其中,遇见小面的明星产品当属小面类产品,尤其是豌豆炸酱面、肥肠面、凉面、老麻炒手等重庆色彩浓郁的产品。此外,遇见小面会在保留20%的明星产品的情况下,根据当季的销售情况和气候情况,进行产品迭代。
自2014年6月在广州天河珠江新城开设第一家门店起,遇见小面已在广州开设了10间直营分店,且都开在了广州的核心商圈。对此,宋奇有自己的逻辑:“选址和品牌定位、企业战略息息相关。遇见小面的定位是简餐,消费不高却很特色,很适合想吃点好的又注重卫生的刚毕业的学生、白领,恰好CBD是我们目标人群工作和生活的核心区域。”