扎尕那，未到甘南之前，对这个名字还是相当陌生。但当我真正走进扎尕那后，深深的被这里的景色所震撼和吸引，扎尕那这个名字也成为甘南行中为深刻的记忆。"扎尕那”是藏语（尕：音 ga） ，意为“石匣子”，位于甘肃南部甘南藏族自治州迭部县，由四个自然村落和拉桑寺组成。四周群山环绕的扎尕那，在当地藏民的眼中，这里是神仙创造的地方；在美籍奥地利裔植物学家、人类学家约瑟夫·洛克眼中，这里应该是亚当和夏娃的诞生之地。这里山势奇峻、云雾缭绕、景色优美，宛如仙境般美好，仿佛就是上苍从袖口里撤落在甘南版图上的一卷翠得让人眼亮、美得叫人神往、神秘得令人幻想的“香巴拉人间乐园”。

扎尕那，被《中国国家地理》杂志列在中国十大非著名山峰名录，也是一座天然石头城，因地质构造复杂多样，形成了好多挺拔峻峭的山峰，峰峰紧相依，处处露峥嵘。各类象形山石、蚀余景观、峡谷、洞穴处处皆是。形象逼真，惟妙惟肖的各种自然景观散落在这人间仙境，恰似一处世外桃园。

一望无际的草原之上，羊群就像一颗颗散落的绿毛毯上的珍珠，正安静地享用着鲜嫩的美味。

这让我不竟想起了烤全羊，烤全羊之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，国际国内肉食市场上享有盛誉。技术高超的厨师选用上好的两岁阿勒泰羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁，头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口，用湿布密封，焖烤一小时左右，揭盖观察，木棍靠肉处呈白色，全羊成金黄色，取出即成。