一，由于铁板烧产生的油污比较大，合肥认为应该要经常给铁板烧设备所有的地方进行清洁。

二，建议用软布和干布擦拭铁板烧设备。

铁板烧虽然好吃又美味，但毕竟是油腻的，像调料、食物的残渣、油水等等都会遗留在用完之后的铁板烧设备上，为了使铁板烧设备用的更持久，要怎样清洗和保养呢？今天我们就来好好学习一下：

一，每次使用完铁板烧之后要清洗，要立即清洗干净铁板烧钢板的表面，为了使钢板表面光洁如新还要擦干上面的水渍；

二，擦干水渍之后可以用一些色拉油滴在铁板烧的表面，合肥认为再用干净的软布沾取色拉油擦拭一遍，这样铁板烧设备就会更加的光亮；

三，清洗完铁板烧设备之后，合肥建议还要清洗一下与之相关的一些东西，例如不锈钢吸风罩、油网及油抽斗等设备，为了保证风管的通畅还要定期清洗风管的油污；

四，提醒用户后再全部检查一遍，确保下次使用这一整套的铁板烧设备是可以使用的。