约上三五好友围桌而坐，叫上啤酒，边烤、边吃、边喝、边聊……这样吃烧烤是何等的美事！热闹的气氛，配上那一桌的鲜香麻辣，是如此的惬意爽快。

从古至今，在人类的基因中，有着对烤制食物的天生热爱。正是人类对烤制食物无比执著的馋爱，造成了烧烤在今天的火爆。君不见在今天的城市，烧烤可谓遍地开花，即便这样，家家户户都人潮涌动、生意兴隆。近年来，伴随着休闲消费的崛起,烧烤更是蒸蒸日上.人们不光夏天吃,春夏秋冬，一年四季都在吃。

然而目前的烧烤市场混乱，油烟大、就餐环境不佳、食品安全等问题让大家对它的印象还停留在“大排档”阶段。能不能有一种新型的方式能够一改以往的弊端，让烧烤能够在保证口味的同时又能吃的放心、吃的舒心呢？

这个问题就交给“欧匠”来解决吧！欧匠的使命就是专门为喜爱吃烤制食品的顾客设计更健康、更节能、更环保的设备。

“秋刀鱼的滋味，

猫跟你都想了解，

初恋的香味就这样被我们寻回…”

小公举周杰伦的《七里香》中有这样一句歌词。

秋刀鱼、青花鱼、鳗鱼等海鲜类食材，以及各式各样的肉串一直是烧烤点单榜上的常客。

针对这些容易出油的食材，欧匠有法宝——无烟面火烤炉，它坚持欧匠一贯的绿色、环保、安全理念，采用上火加热技术，底部设置接油盘，无油烟产生且确保废弃物不沾染食物，从而隔离有害物质，让烧烤美食保持极高的食用价值和安全卫生品质。

相较于传统的烧烤设备，无烟面火烤炉特别增设分区烤制和定温功能，共有两个操作区，按客流量的大小可自由选择烤制区域，避免不必要的能源浪费；另外根据烤制食物的不同对温度可以灵活调节，这一智能化设计，确保烧烤过程中食材受热均匀，既不会产生焦糊现象，又能保证食材入味均匀，口感鲜香、外焦里嫩。

当然重要的是出品能够得以控制，统一标准后即可批量烤制啦。大家可以动动大拇指计算一下，以秋刀鱼为例，小号可一次性烤30条，大号烤制12条，出品速度为3-4分钟…一个设备的加入，满满都是商机，适合烧烤店、料理店、中西餐、明档等所有餐饮场所。

欧匠认为，术业有专攻，烤鱼有烤鱼炉，烤肉有烤肉炉，设备只有专业、精准、细致、严谨才能较大程度上保证出品品质。烧烤大军中贝类食材也是必点，其中受广大吃货喜爱的当属生蚝和扇贝，贝类食材不仅在各种烧烤中得以体现，在各种中餐及特色餐饮中也都是热点菜肴，例如：中餐菜肴里面的芙蓉烤扇贝，鸡蛋盖生蚝，蚝油鲍鱼，以及西餐里的奶油扇贝，芝士焗生蚝盐焗鲍鱼等等....

我们专为它量身打造了一款升降烤贝炉，这款能把贝类的口感发挥到极致的电能烤炉，预热时间仅需一分钟，即开即用，高效、节能、环保。

在设备两侧有可升降层架，根据食材的不同可自由操控火力大小，功率也可按实际情况调节，通过热量的稳定传导将食材的鲜香、原汁原味的口感激发出来。

设备同样设有两个烤制区域，根据食材的多少可分区烤制，节能的同时方便操作，更人性化。操作过程中底部的油水盘，能减少油烟产生，安全、环保，适合所有的贝类食材。

烤制食材及成熟时间:

扇贝:由生到熟耗时只需3分钟.....

生蚝:由生到熟耗时只需4分钟.....

鲍鱼:由生到熟耗时只需5分钟.....

绿色产品、绿色服务、绿色伙伴、绿色生活，为人类生活更加美好而努力创新。