1.杜仲炖羊肉

　　材料：杜仲20克、羊肉250克。

　　用法：一般先把杜仲煎成药汤，然后再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。

　　功效：羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。

　　2.海参豆腐

　　材料：海参400克、水豆腐300克、蛋清6个、牛奶150克、冬菇片15克、青菜心3棵、火腿片20克、熟鸡片25克、料酒、葱姜汁、味精、盐、肉汤、猪油、淀粉各适量。

　　用法：豆腐加蛋清、牛奶、盐、味精拌匀，蒸20分钟；海参切片，沸水焯一下。锅内放入猪油，下海参、料酒、葱姜汁、盐、味精、肉汤烧开，焖入味后，加火腿片、冬菇片、熟鸡片、青菜心烧炖片刻，淀粉勾芡，起锅装盘，海参放在盘中间，再将芙蓉豆腐放在海参四周，即可佐餐食用。

　　功效：豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳、养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚羸、阳痿遗精、小便频数等症，亦可作为中老年人的保健滋补膳食。

　　3.醉虾

　　材料：虾600克，绍酒适量。

　　用法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮两分钟，根据自己喜好，适当加调味品，浸泡1小时后可以食用。

　　功效：中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。

　　4.松花淡菜粥

　　材料：皮蛋1个、淡菜50克，粳米、盐、味精各适量。

　　用法：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加盐、味精调味即可。

　　功效：中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。

　　5.牡蛎汤

　　材料：鲜牡蛎肉60克、紫菜10克，葱花、细姜丝适量。

　　用法：牡蛎肉洗净，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀。

　　功效：牡蛎既是食物，也可入药。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素。其味咸、性微寒，入肝、肾经，能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。