欧匠的全新数控电能烤炉鱼即开即用，不用预热的设计帮助商家较大限度地节约能源，传统炭烤预热就需三十分钟的烤鱼，欧匠全新数控电能烤鱼设备七分钟就能造就，比传统烤鱼快四倍多的出品率，一方面迎合了现代快节奏生活的需求，更受现代人的欢迎，另一方面也大大缩短了整体用餐时间，快速出餐提升翻台率，通过欧匠全新数控电能烤鱼炉节省下来的时间能直接转换成效益，以技术创新解决用人成本和用时效率，更是提高了商家的经营效率。

在出品方面，欧匠全新数控电能烤鱼炉，采用烤鱼定制专用加热系统，烤制时只需要将鱼放入烤炉，烤炉结合烤鱼食材的分子构造，自动调整所需温度，以分区烤制、自动恒温的加热方式来确保烤鱼出品的色泽和口感上的香嫩酥脆，这项技术专为烤鱼标准化而打造。无需经验，无需高超的烹饪技术，零技术基础就可以造就的香飘十里的烤鱼，颠覆了整个烤鱼行业，全新数控电能烤鱼炉，突出数控，内置微晶电脑，将程序设置好以后，只需开启便可烤鱼。油水分离技术，让店内再无烟熏火燎之味，封闭电烤所造就的极速锁嫩，更是保证了烤鱼的外焦里嫩，口感分明。

从成本方面来看，以工业用电1.5元/度来算，烤制一条鱼传统电热烤鱼炉从引火到烤制用电成本为3.31元，而欧匠全新数控电能烤鱼炉无需引火，烤制一条鱼用电成本只要0.525元，传统烤鱼炉的引火时间少需要45分钟，烤制时间8分钟，而全新数控烤鱼炉无需引火时间，烤制时间仅需7分钟，充分降低时间成本，提升出品效率，这是用创新换来的高效和利润。