天气越来越冷,市场里的羊肉越来越多,对了,冬季是吃羊肉的佳季节。冬季人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手脚冰冷、气血循环不畅的情况。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有温补气血、补肾壮阳的功效,所以冬天吃羊肉抵御风寒的同时,又可滋补身体,可谓一举两得。大冬天来几根连着骨头的羊肉排,吃的时候用小刀切开,那才叫一个“爽”呢!
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