板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，以铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。铁板烧是一种美妙的餐饮方式，因为铁板烧美食美味无比，还有非常精彩的花式表演。

　　铁板烧它非常符合人们健康饮食的需要。食材新鲜，讲究吃到食材的原味，而且料理重少油少盐，只有中餐用量的三分之一，很清淡，调味很少，鲜味完全来自食材本身。调味品少而，黄油是用来提香提鲜、橄榄油、椰子油、色拉油，燃点高，没有自己的味道，丝毫不会破坏食物的原味。而且铁板可以很快达到并准确保持在300度以上的高温，食材可以迅速地成熟，较大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟的有滋有味。同时，铁板烧是现场制作，食客还可在品尝美味佳肴的同时欣赏厨师精湛厨艺。短铲两把、刀叉各一把，左手边是铜帽盖，右手有盐、胡椒各种调料罐，看厨师一边翻滚着高温区的牛排，一边不断变换姿势，美不胜收，让人食欲大增。创绿巨轮认为，美食当道，铁板烧榜上有名。