随着改革开放的不断深入，市场经济的高速腾飞，生活条件的逐步完善，人们对身体健康和饮食要求也日新月异。因“铁板烧”菜肴原汁原味、口味纯真，而且能亲眼目睹厨师操作、现烤现品尝，所以在世界各地都悄然掀起了“铁板烧”热潮。中国的北京、天津、青岛、长春、沈阳、大连、深圳、广州、宁波、杭州、苏州、无锡、南京及内地各大城市的“铁板烧”正象雨后春笋般萌发；但因进口“铁板烧”设备价格昂贵，厨师技术不相配，使得行业发展受到阻碍，出现混乱。

“低碳”是现今的热门词汇，面对众多气候变暖对人类生存和发展的严峻挑战及众多人口、经济规模的不断增长，“低碳经济”成为社会发展的一次重大选择与进步。一系列新概念也应运而生，如“低碳生活”“低碳城市”“低碳技术”。酒店厨房设备行业也应大环境的号召，展开了“低碳厨房”革命。一些有着无烟、低耗能、多功能的“低碳”厨具问世，大受市民欢迎。这些“低碳”酒店厨房设备所具有的功能，不但可以使居民节约大量能源、减少油烟污染，而且使做饭的时间大大缩短，提升菜肴品质。正所谓巧妇难为无米之炊，酒店厨房设备的自动与科技化大大提升了人们的生活水平，而现今的“低碳酒店厨房设备”除了改善人的饮食质量外，更是利用科技来改造环境。为迎合“低碳酒店厨房设备”的趋势，为保证“铁板烧”这一食文化能在国内健康、正常地成长。上海厨房有限公司，经过大量的考察研究，精心设计、反复改良，制造出一整套适应国内餐饮业新型酒店厨房设备-太鲁铁板烧设备。其产品具有耗电低、燃气声、易操作、性能优良、价格合理，各项技术指标均达进口同类产品的标准。该产品曾获第十三界华东区星火杯，优秀发明创造奖、金奖。

为缓解厨师缺乏与技术问题，特办提供厨师服务，为客户解决后顾之忧，为行业发展保驾护航。

本公司设备用于宾馆、酒店、中高档餐厅、食堂、酒吧、食品加工厂。公司还开设为客户提供厨房整体设计、成本经济预算、生产安装调试及售后维修保养等业务。并且还代理配套各类品牌的厨房设备及用品。 今年，公司更是推出以高质量低价格举措，为全国各地新老用户提供服务，希望能继续得到广大客户的信赖与支持。