随着时代的发展，这种饮食店面越做越大，菜品越来越多，久而久之演变成了现在的“干锅”形成了一种饮食文化，发扬光大起来。现在的特色干锅加盟店已经成为了四川干锅加盟的一张“名片”，并正用它自己独特的魅力征服了全国乃至世界的人民。

干锅，是一种风靡四季的美食，在销魂掌干锅店，人们可以尽情享受各种丰盛美食，还有其他精致小吃，想要创业的朋友，选择特色干锅加盟店绝对不会让你失望。下面特色干锅加盟店就来给大家说说，人们在吃干锅时的那些“情结”。

干锅情结一：热烈

从人的性格上说，国人性格多属热情外向型的，善于亲近他人，喜好热闹。干锅一食，大家团团围于一锅，吃时热闹至极，自是爱之。

干锅情结二：温暖

从气候说起，干锅的生成缘于“冷”。干锅，本意为架在火上的锅子。在整个中国大地，几乎2/3国土在11月至次年的3月处于冰天雪地中，吃干锅的感觉如同“雪中炭”。

干锅情结三：烫食

中国为“吃”的民族，在讲究“美食”中，有一点是与西餐饮食不同。西餐重营养，尔后为色、香、味。而中国人讲究吃重的是“滋”，而在滋中，即包含食品的温度讲究。这于家常中就可见得，如饺子要热吃，吃热汤面……讲究吃“热”，烫温度下留于口中的“滋味”。

干锅情结四：营养

中国在美食中的“养生”是十分有道的，涮食干锅，讲究荤素食品搭配、讲究饮食滋补，自是一类营养食品。吃干锅时基本都是选用新鲜的食材，而且通常会选择很多种食物，是实现食物多样化的好吃法。而且烹调方法就是煮和焯，加工环节少，温度不过高，对食物的营养素破坏较少，也不会产生过多有害物质。

干锅麻辣鲜香，名扬天下，它不仅是一种美食和烹饪方式，也是一种饮食文化的体现，更是一位无私的文化宣扬者，它有着浓厚的天府文化色彩，在品尝的同时它把天府文化淋漓尽致的传达给了每一位食客。特色干锅加盟店环境舒适、干净，能满足中老年人对环境的需求，因此在销魂掌请客朋友满意，自己也觉得很有面子。