对于商用厨房设备而言，环保政策趋严的表现还不仅仅是如此，从2016年年底相关环保整顿正式实施开始，便昭示着2017年会是商用厨房设备行业的环保改革年。果不其然，2017年，在中央督察效应的带动下，24个省份相继出台省级环境保护督查方案，压实了地方各级政府的环保责任，对于环境问题突出的地方，环保部还将不定期开展专项督查和“回头看”。

面对日趋严峻的环保形势，商用厨房设备行业中不仅有在环保风潮中被“淘汰”的“小散乱污”企业，也有在环保风暴来临之际便着手转型升级的颇有远见的企

广大商用厨房设备企业要注意的是，在高压环保政策之下，商用厨房设备企业的生存难度必然是会进一步加大的，若是不想成为被淘汰大军的一员，企业就得摆脱“环保不达标、研发能力弱、产能落后”等毛病，成为自身环保实力强或积极谋求转型升级的优质企业!

创绿欧匠数控烤鱼炉

这里我们举个例子，比如烤鱼炉，烤鱼行业近几年兴起，推动了烤鱼设备的发展，早期的烤鱼炉都是碳的，由于国家环保政策趋严的表现，炭火烤鱼炉肯定会推出历史舞台的，生产电烤鱼炉的企业就会更容易打开市场。