铁板烧豆腐怎么做 ？
1、从菜场买日本豆腐一条。（据我考证，市价卖八毛钱一条）
2、家里须备铁板烧设备或铁板一块。（平底锅不可以）
3、将铁板烧热、烧红。
4、打一个蛋到铁板上，撒盐、味精。
5、将切成块的豆腐，轻手轻脚的放入铁板上。
6、再将铁板热一下，不要很长时间，很快就可以。
7、撒上葱、玉米、青豆等。
8、上桌。OK
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