一、铁板烧的做法 2款简单的铁板烧菜谱之铁板烧牛肉的做法所需要准备的食材和调味料：牛腿肉 盐胡椒 黄油 洋葱姜柠檬汁醋酱油 胡萝卜 黄油糖 盐。

　　铁板烧的做法 2款简单的铁板烧菜谱之铁板烧牛肉的做法：

　　1.将所有调味料混

　　2.胡萝卜洗干净后去皮切成圆片，放入锅里

　　3.倒入适量水，放入白糖和黄油，烧开后盖好锅盖

　　4.小火慢慢煮10分钟左右，将铁板烧热后倒入黄油

　　5.放入切成丁的牛肉煎好后撒些胡椒粉，再撒些盐即可装出

　　6.用胡萝卜、芹菜点缀一下，倒入酱汁就可以了。

　　二、铁板烧的做法 2款简单的铁板烧菜谱之铁板烧汁茄条的做法所需要准备的食材和调味料：茄子 青红椒洋葱 葱 芝麻酱油味精 盐 鸡粉辣椒酱 烧汁.

　　铁板烧的做法 2款简单的铁板烧菜谱之铁板烧汁茄条的做法:

　　1.将茄子切成条放入淀粉中，包裹好后放入热油锅里

　　2.炸至变色，大概半分钟左右就要捞出，然后放到沸水中

　　3.焯去油分后捞出，控干水待用

　　4.将青红辣椒和洋葱切成丁倒入锅里，再倒入酱油

　　5.放入盐、鸡精、辣椒酱，倒入烧汁一块翻炒半分钟

　　6.后用水淀粉勾芡成粘稠状倒入切条翻炒匀即可

　　7.撒些葱花和芝麻就完成了。