烤红薯想必是很多人喜欢的食品，冬日里下班后，一个香喷喷的暖暖的烤红薯足以让人倦意全无。儿时，烤红薯是零食、美味可口的零食。不是因为喜欢吃而是因为没有别的零食吃，儿时的零食不仅有烤红薯还有沙炒红薯片。而如今，在大城市里，烤红薯是一种记忆、一种回味、一种浓油赤酱后新鲜的体验。在大城市里，在写字楼下，在路边，在每一个犄角旮旯里，都可以看到小贩们拉着移动烤红薯机在贩卖烤红薯。烤红薯的鲜香、红薯烤久的焦糖香、松树木柴燃烧的清香，香飘万里，让人忍不住停下脚步买上一个。
以前，卖烤红薯的一般是慈祥的老爷爷老太太，而现在也有年轻人的姑娘和小伙子。年轻人通过烤红薯创业赚钱的越来越多了。不可否认，红薯成本低，技术门槛也低，而售价也才几块钱，的确是比较赚钱的小吃。那为什么烤红薯有的人赚钱有的人却不赚钱？
前端，烤红薯机（烤地瓜机）很重要。
原来，烤红薯都是拿油漆桶，考出的红薯不仅有害人体，还形态千奇百怪，不是烤焦了就是没烤熟，导致很难卖出去。而且产量也低，一次只能烤几个，卖完了重新再烤时间较久。上海超承机械九孔烤红薯机，一次可以烤18~25个红薯，完全隔离烟火熏，烤出的红薯卖相佳、品质高、熟度好、无二次污染危害。九孔烤红薯机还有保温箱，考好的红薯可以存放保温，是您创业赚钱的好帮手。
第二、卖烤红薯的位置很重要。
一般喜欢吃烤红薯的人群，有学生、上班族、农民工等等。因为烤红薯卖价不贵，才几块钱，小学生都买得起。因此，去学校周边摆摊好不过了。至于上班族，因为基本上都是年轻人，80后90后居多。这类人吃烤红薯一方面是因为烤红薯勾起了他们的一种怀旧感，一方面可能是下班饿了吃烤红薯垫垫底。况且年轻人经济状况好，去写字楼下卖烤红薯绝对赚钱。而第三类人，农民工兄弟因为忙就吃烤红薯或者在老家经常吃，因此在工地附近摆摊卖烤红薯也是很赚钱的。
第三、烤红薯技术很重要。
同样是烤红薯为什么有的人烤的好吃有的人烤的不好吃呢？除了上述烤红薯机的原因外，还跟自己的技术有关。具体烤红薯技术可以来上海超承机械询问。