“嘿，有了这套高科技，我再也不用担心附近小区居民投诉了。”8月9日，在德隆街一家烧烤店内，店主老王一边用无烟烧烤炉为顾客烤制美味，一边兴冲冲地对记者说。

    记者了解到，老王口中的“高科技”，便是他正在使用的这套电热无烟烧烤炉。这种特制的烧烤炉高约1.5米，长约2米，采用不锈钢炉体，由一张横置的钢丝网作为烧烤面板。烧烤时，电热直接作用于食物，与传统的烧烤方式相比，这种烧烤方式无烟少油，烧制出的食物油而不腻，口感更为接近烧烤味道。

    “自从有了这套设备，我这儿的生意是一天比一天好了。”老王乐呵呵地说，“以前用木炭烧烤，产生的油烟极大，污染环境不说，还非常呛人，我常常被熏得涕泪交加。因为干烧烤这一行的时间比较长，有一阵经常咳嗽，油烟对我自己的身体都造成了损害。由于油烟极大，住在附近的居民经常投诉我，搞得邻里关系很紧张，生意做得也很憋屈。但是，为了能够挣钱，我也是硬着头皮坚持。原来让换烧烤炉的时候，心里还有点儿接受不了，担心花这么多钱买过来一个烧烤炉，成本上去了，挣的钱少了。但自从换成无烟烧烤炉后，我的生意变得更好了。另外，我们的邻里关系更加和睦了，由以前的‘老死不相往来’变为现在的经常唠家常，心情也格外舒畅了。总之，设备一更新，完全是另一番天地。”

    据居住在附近的市民王先生介绍，德隆街这边很热闹，烧烤摊贩的烧烤炉就摆在人行道旁边，有时候能摆到人行道上，烧烤架子前面还会放置一个大风扇，用来驱散烟雾，半条街每天都是烟熏火燎的，晚上那会儿根本就不敢开窗户，一打开窗户，屋里到处都是烧烤味儿，真是苦不堪言。自从“创卫”复审工作开展以来，烧烤摊贩的烧烤炉被改成了无烟烧烤炉，附近的大气环境也有了明显改善。“要是早这样改成无烟烧烤炉，我们也就不用受这烟熏火燎的罪了。”王先生笑呵呵地说。

    自我市烧烤摊点专项整治行动开展以来，市环保局、市城市管理行政执法局等单位抽调精干力量，深入我市多条主要街道，针对街边的烧烤摊点深入细致地做工作，督促烧烤摊的摊主对自家烧烤设备进行换代升级，减少油烟排放量，为净化我市大气环境贡献自己的一份力量。