2018年烤鱼前景依然火爆 [03-26 08:54]

在餐饮行业如此多的种类中，这两年发展快的就属烤鱼，一来现在的人比较注重养生，鱼肉的营养丰富，是不可错过的一道美味，二来学做烤鱼操作简单，很快就能掌握技巧，三十烤鱼的成本较低，但是翻台率特别高，回本也很快。在过去几年，烤鱼虽然一直存在于我们的生活中，但是也只是在一些宵夜摊，小吃街才能见到，而且那时候的烤鱼还是比较传统的炭火烤鱼，在营养这方面不受到消费者的欢迎，所以一直没能火起来。到后来的万州烤鱼出现，才慢慢奠定了烤鱼在餐饮界的地位。2016年和2017年，市面上就出现了探鱼和鱼当道，新派功夫烤鱼连锁这两个比较有号召

好的烧烤炉是做好烧烤的前提保障 [03-22 08:43]

俗话说，工欲善其事，必先利其器。想要制作出美味的烧烤佳肴，就必须了解清楚烧烤时会用到哪些工具，这样无论在选购上，还是使用上都做到心中有数，而烤出来的食物才会更加美味。烤箱是用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用型和工业用型，我们这里只谈家用型。家用烤箱可用来加工面食，如面包、披萨，也可做蛋挞、小饼干类的点心；还有些烤箱可以烤鸡肉、蔬菜等食物，做出的食物都香气扑鼻。烤炉是一种烧烤设备，可用来做羊肉串、烤肉等。烤炉分为3种：碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎，但还是以碳烤炉为常见

什么会有那么多人喜欢吃烧烤 [03-21 04:43]

烧烤，世界上没有什么事情是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿。提到烧烤，很多人都会咽口水，烧烤似乎有着难以抵挡的诱惑。你为什么喜欢吃烧烤烧烤，美味的诱惑，将一串串鲜嫩的肉串并列摆放在炭火熊熊的烤槽上，不一会儿便咝咝冒油，待六七分熟时再撒上孜然、辣椒面、胡椒粉等调料，顿时浓香四溢，那颜色、那味道，简直令人垂涎欲滴.原始饮食文化的传承，烧烤是一种众多性的饮食文化，其起源甚至可以追溯到远古时代，那时水里有的是鱼，天上有的是飞禽，古人类发现了火，把飞禽走兽捕来用火烤熟了吃，这是人类的一大进步。从古到今，在漫长的历史长河中

如何选择一台优质的烤鱼炉 [03-17 10:57]

在众多的餐饮类目里面，上升快的一个类目应该是烤鱼，所以，烤鱼也成了许多创业者优先考虑的投资项目，开一家持续盈利的烤鱼店的关键是什么?如果按照当前重要的烤鱼企业经营模式来说的话，必然是设备重要的烤鱼企业受消费者喜欢。说到烤鱼，许多人关注的是食材的鲜味，这是毋庸置疑的，然而即便有了上乘的材料，没有优秀的设备的话，也难以烹饪出受消费者喜欢的菜肴，所以创业在选择设备尤为关键。当一个创业者即将投身到餐饮行业的烤鱼类目之时，首先考虑的必然是烤鱼炉，烤鱼炉要耐用，节能，出品速度快等。欧匠数控烤鱼炉，解决了客户的后顾之忧，出品

欧匠烤鱼炉合作品牌烤匠举行“英雄联盟”竞技赛 [03-07 09:28]

欧匠烤鱼炉合作品牌烤匠在2017年做了一次英雄联盟电竞主题的线下活动，成为了餐饮行业跨界营销的案例典范。活动联合了两家地产商、一家知名的互联网媒体、一家大型银行平台和一家全国知名的连锁网咖品牌，通过跨渠道的传播，获得了远高于以往活动的线上曝光率和线下转化。欧匠烤鱼设备合作品牌烤匠通过跨界的合作，吸引到了本身圈层以外，一波全新的目标客群。  通过此次电竞主题的跨界合作，烤匠收获了一大批年轻的电竞玩家会员，这些人之前并不知道烤匠的品牌。通过吸引跨界领域的意见领袖KOL，烤匠成功获得了其他圈层的影响力，为品牌注

创绿无烟电烧烤炉大方美观受热更均匀 [02-10 03:28]

去过烧烤店的朋友都知道无烟电烧烤设备是由不锈钢材质制造的，无烟电烧烤炉设备做工精细，具有超豪华外箱设计，设计大方美观，表面全无螺丝口，整机结构安全合理。无烟烧烤设备配置标准不锈钢桌板，使食材受热更均匀、更加干净卫生。无烟电烧烤设备无烟环保：底部设有消烟水盆装置，便于承装烧烤过程中产生的各种渣滓，方便清洗；同时食材上的油滴落到水盆里后被水沏灭，所以没有油烟产生。无烟烧烤设备可控制升降式不锈钢烧烤架设计，根据烤制食材所需火候温度的高低自由调节烤架高度，使用更方便。

冰城串吧创始人张利1、2、3 [02-08 11:34]

张利的冰城串吧自2004年创立，至今约60家门店，其中22家为直营店，其它为加盟及合作店面。在采访过程中，记者了解到，张利从事餐饮已经16年了，当年他21岁，拿着20块钱只身闯北京，从服务员做起，一直到领班、店长、总经理，四年半的时间，让他真正认识到了餐饮的魅力。张利在企业发展过程中做了许多探索。他说，一个餐饮品牌，从3家店到6家店，之后的9家店、27家店、54家店、108家店等等，要在不同的阶段做不同的事儿。比如，只有3家店的时候，A 店的厨房做得相对大一点，不能仅限于满足供应，要超过这个效率，另外B店和C店的厨

欧匠烤羊炉聚焦标准化 [02-06 03:44]

为什么讲欧匠烤羊炉聚焦标准化能，原因是该烤羊炉的比较智能化，一键设定，傻瓜操作，不需要多高深的技术。比较人性化，因而也深入客户的欢迎。

电烤炉烤出来的食物比碳烤的更健康吗? [02-06 02:07]

碳烧烤炉是传统烧烤，已经深入大众，好多人认为，碳烤的烧烤更好吃，更香，个人觉得那是观念是问题，电烧烤炉其实烤出的食材比碳更卫生，更快，味道也更好。原因是电烧烤炉无烟，升温速度快，烤制食材时间更短，更能保存食物的原香本味。所以讲无烟电烧烤炉取代碳烧烤炉是趋势了。

创绿欧匠烤羊炉可烤整猪、羊等 [02-02 04:32]

欧匠烤羊炉， 可烤整只猪、羊、羊腿等，占地面积小，结构紧凑，外型美观，精致。烤全羊机精致，是可以室外烧烤的可同时烤制全羊、巴西烤肉、苹果土豆切片机风味肉串，一机多能，全自动烤全羊机满足客户多方面需要。可烤整只猪、羊、羊专利设计，烤制效率高，操作简单，烤羊炉具有结构合理价格实惠运行平稳的特点。

直营烧烤店和加盟烧烤店谁是未来成功模式 [02-02 04:16]

2003年是中国烧烤行业的纪元初年。现在的行业翘楚，冰城串吧和木屋烧烤都在这一年开宗立派。串儿友们在这一年发现，以往烟熏火燎、不卫生、随时和城管打游击的路边烧烤摊，突然搬进了餐厅里，大把撸串、大口喝酒、大声吹牛的环境也逐渐高大上起来。此后，烧烤业经历了井喷式发展，十几年的时间，走完了从路边摊到工业化的发展轨迹。聚点串吧、百度烤肉、很久以前等特色不同的烤串店先后开业，并且在餐饮市场上拥有了自己的位置。烧烤已逐渐摆脱过去的路边摊模式，烧烤餐厅越来越讲究给顾客提供高大上的用餐环境。烧烤火爆的原因，除了符合国人喜欢吃肉喝酒

网络成为餐饮企业新客户来源重要渠道 [02-01 10:32]

近几年来，由于我国餐饮行业的迅猛发展，从而带动了烤鱼炉等餐饮企业的发展行业快速发展。同时，我国厨具企业在发展过程中也存在市场规模大、销售系统复杂、管理结构繁冗、品牌杂乱等诸多问题。要解决上述问题，厨具企业一方面必须要以创新为核心竞争力，以创新设计来满足消费者的产品诉求;另一方面倡导品牌化的长期发展路线，打通销售渠道壁垒。现在网络成为餐饮设备企业，推广的重要渠道，如：烤鱼炉、烤羊炉等设备的餐饮企业，记者采访了上海两家比较知名度额餐饮设备企业，他们的管理人员告诉记者，他们的新客户50%来之网络，网络是客户的重要来源渠道

无烟烧烤炉是烧烤行业发展趋势 [01-31 10:39]

无烟电烧烤炉设备企业面临的不仅仅是整体经济发展放缓的新常态，更有举着巨额资本对烧烤设备行业虎视眈眈的外来“入侵者”，一个个打着颠覆的旗号来势汹汹，在这种环境下烧烤设备企业唯有主动降低毛利润，以薄利多销的模式获得发展机会。所谓的无烟烧烤炉,就是指彻底杜绝了油烟.飞灰的产 生,炉体怪异的结构设计,工艺精巧,外壳采用不锈钢激光切割造型美 不美观。

创绿小编剖析如何选择无烟电烧烤炉 [01-30 09:15]

市场上无烟电烧烤炉的材质多种多样，而且价格不一，不一定要买贵的，但是铁制的电烧烤炉的使用寿命肯定不是很长，因此推荐选择那种不锈钢的，较之铁制的更加坚固耐用，且不容易生锈。根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。是否带有温度计。在烧烤

欧匠烤羊炉让你用的安心放心，无后顾之忧 [01-25 02:48]

欧匠烤羊炉特殊耐高温材料、高温加热不变形，整体构采用专业板材；底部四面进氧风门设计，燃烧迅速升温快，顶部风阀设计，有效控制热量流失；独创油灰分离技术，彻底规避使用过程因油灰混合产生的油烟及明火，确保干净、卫生、安全。欧匠蒙古烤全羊炉子，采用无烟设计和独特烘烤工艺，使烤全羊内外受热均匀、肉质水分不散失，烤制的羊肉金黄鲜美，原汁原味；消除油烟产生的致癌物和尘炭感，保证了食物的原香本味。透明烤羊炉秋天已走，冬天已经到来，在这寒冷的冬季约着知己好友去吃烤全羊可谓是人生一大享受，要问哪里的烤全羊能让人回味无穷，当属欧匠烤全羊

欧匠烤羊炉--三分钟让你学会美味烤全羊 [01-24 03:00]

黄橙橙的烤全羊，外皮金黄，撒满芝麻有没有想大快朵颐的冲动？表皮金黄，透亮，酥脆,一口下去，唇齿留香。一大片薄脆的羊皮，甚至可以听到它被送进嘴里后与牙齿碰撞的咔擦声。下面露出的羊肉特别肥嫩的样子，水分充盈。这样连皮带肉一大块拿在手里，隔着屏幕都想要咬一大口了。创绿欧匠多功能透明烤羊炉--三分钟教会你烤全羊智能数控，多段设置。该款烤羊炉液晶智能控制面板，功能清晰。按照需要设置烤制温度及时间，不同烤制品选择不同温度档位，简单易学。特别是可以进行多段烤制设置，不需要烤一段时间后再进行人工操作更改烤制温度和时间。透明展示，过

为什么讲烤鱼的发展前景比较好呢？ [01-24 02:57]

1、受到大众的喜爱，特别是年轻人的喜欢我们曾对烤鱼这个单品做过一个市场调查，结果是烤鱼非常受除了受到60后、70后的喜爱，80、90后的年轻人更是喜爱，甚至超越了产品单一的火锅。烤鱼这个产品其实是内容大于形式，是一个有生命力的产品，只要专注，很有发展。2.烤鱼炉的助力烤鱼的火爆可谓与市场上的各路烤鱼设备密不可分。烤鱼项目具有简单易操作、产品标准化强、对于厨师依赖小，从事传统中餐，多年饱受厨师培养之苦的餐企朋友，选择烤鱼项目，可以从根源上解决厨房的问题。3.投资成本低，翻台率高现在的烤鱼店把以前的街边烤鱼搬进了商场，

创绿欧匠烤鱼炉，成就探鱼成为烤鱼一哥 [01-18 08:51]

2012年被称为中国餐饮届元年，12年后特殊单品大众的餐饮快速发展，这其中，烤鱼发展的尤其亮眼，成为单品餐饮届的黑马，其中还出了几个年营业额10级的企业，这其中有代表性的就是以深圳为根据地的探鱼。探鱼专用款烤鱼炉记者采访了探鱼的相关人士，据相关人士讲，烤鱼发展到今天，在很大程度上要感谢烤鱼炉的发展，没有烤鱼设备的更新换代，就不会有烤鱼的今天，在这里要感谢烤鱼炉商家，我们要特别感谢上海创绿欧匠，因为我们的烤鱼炉都是他们提供的。现在他们每家店面用的都是他们的电烤鱼炉。记者分析，由于设备稳定，出品快，烤出的鱼卖相好，深

创绿无烟电烧烤炉--专治呛人烧烤 [01-16 09:57]

露天烧烤对于空气的污染到底有多大？曾有环保组织在北京进行调查得到的数据为，从点火到开炉15分钟，距烤炉1米处PM2.5为324微克/立方米。一小时后，PM2.5浓度飙升达到了4409微克/立方米，是未点火之前的900倍。按国家24小时的平均浓度标准，超标58倍。部分露天的烧烤摊儿根本没有油烟处理设施设备，烧烤摊油烟味很大，附近的居民都表示直接没法开窗户！部分不文明的吃客们晚上大声说话，大声咋呼，摔酒瓶子，搞得附近的孩子和老人休息不好，身心受到严重伤害。百姓怨声载道，解决问题迫在眉睫。“周边商户烧烤所排出

烤炉三兄弟 ，2018领跑烧烤新革命 [01-15 03:36]

老李在东北有一家烧烤店，店面不大，生意很火迎宾，引客，点单，有条不紊。客人点好之后十分钟左右烤串就开始陆续上桌了。即便是高峰时段，也不会让客人等到不耐烦。店里的熟客说起选择这里的原因：串上的快，味道好，干净。谈起自己的生意经，  老李介绍起店里的烤炉三兄弟。欧匠烤炉三兄弟之欧匠烧烤炉产品特征智能数控，一键启动。简洁的控制面板，功能标注清晰，选择好温度，一键启动，一分钟极速升温，轻松开烤。普通电烤炉的温度一般在200℃左右，创绿欧匠电烤炉高温度接近400℃，快速升温达到烤制温度要求，烤串平均4.5分钟，缩