常用的烧烤炉的保养办法和维护 [04-01 10:48]

常用的烧烤炉的维护和保养办法一、平时烤炉的保养:1、烧烤炉要保持干净,不要有烧烤的残余食品或者炭灰油脂2、将烧烤炉安放在通风干燥的地方3、盖上烧烤炉罩4、不要在烧烤炉上压重物5、烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈二、烧烤炉使用前1、清洁烧烤炉火,上紧所有螺丝.烧烤过程中烧烤炉会发热变形,如果安装不正确和牢固,烧烤炉变形将更加严重,见有可能影响烧烤的效果.2、在烤网上涂抹一层食用油,以防实物粘在烤网上,而且清洁也将更加简单.三、烧烤时1、对于炭炉,木炭的分量要适中.炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作.另外高

户外烧烤炉的品种及介绍 [04-01 10:47]

       一到阳光明媚的日子，也许你经常这样憧憬：一定要有一大片草地，一定要有一大张餐布，一定要有笑声，一定要有孩子或者女子，一定要个灰太狼一样的男子把食物烤好并喂到你嘴边！那就行动吧。不过要做好充分的准备，首先要带好烧烤必需品烧烤炉哦！　    烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。　　市面上常见的烧烤炉种类有很多。阳江海利达五金厂自主研发、设计、制造的木碳烤炉外形讨

户外烧烤炉|木炭烧烤炉|折叠烧烤炉A821产品介绍 [04-01 10:46]

产品名称 : X型折叠烧烤炉 产品型号 : A821 产品规格 : 49.5X30X40CM 包装尺寸 : 51X50X4CM 单组重量 : 3.70KG  本款产品采用优质材料制成，设计为折叠的结构，轻松展开年可使用，折叠后轻灵易携，如商务公文包，操作轻松，简单易懂，即使骄弱女生，只需三步，随意展开折叠。本款产品易于清理，使用安全。烤炉储存的时候，只需将烧烤炉折叠，放在家中的小角落即可，不占空间；本款烤炉产品采用木炭为燃烧材料，适合户外休闲烧烤，也适用于家中使用。

惊！烧烤羊肉原来多为死肉 [04-01 10:44]

  “新疆羊肉串，香喷喷的新疆羊肉串，一元一串列!”随着一声声吆喝响起，小摊上立即吸引了几位闻香而来的消费者。　　色泽鲜艳的羊肉串在红通通的炉火上烤着，发出丝丝的响声，随着孜然粉、辣椒粉等调料的加入，不一会儿就散发出迷人的肉味，让路过的人忍不住口水直流。然而，谁能想到这香味四溢、粉嫩可口的羊肉串背后，竟然藏着一个不为人知的黑幕。　　记者了解，羊肉的价格相对较贵，每斤大概在15-20元/斤左右，很多烧烤摊为了节省成本，经常会用鸭肉、猪肉、鸡肉等来造假。特别是鸭肉，其肉色接近羊肉，因

烧烤炉购买的注意事项 [04-01 10:41]

        随着许多家庭野炊，出去旅游次数越来越多，许多家庭都开始购买烧烤炉，给旅游更添一份色彩。但是许多就听都会烦恼如何购买好的烧烤炉，闲杂告诉大家两个小常识。购烧烤炉的时候一定要买不锈钢的，千万别买铁质的。铁质虽然便宜但是容易生锈。购买的时候一定要有碳托，有利于空气流动，燃烧更便捷。

几乎每个家庭都有烧烤炉的国家 [03-31 01:56]

         虽然早在4万年前以前人类就在澳洲大陆定居，但是从1606年前端个欧洲人登陆澳洲大陆至今，澳大利亚有文字记载的历史只有几百年。澳大利亚是一个移民国家，移民来自世界上200多个国家，这使得澳大利亚的饮食呈现出两大特。　　一是汇聚了世界各地的美食，而且由于没有强烈的本地饮食传统和偏好，世界各地的美食在澳大利亚得以保留了它们本来的特色；拿中餐来说，悉尼中餐馆里的鱼香肉丝，可能与北京街头餐馆的鱼香肉丝并没什么区别。二是几乎所有的

保养炭烧烤炉的方法 [03-31 01:54]

     前端，烧烤前检查一下烧烤炉的螺丝是否松动。由于烧烤过程中烧烤炉会发热变形，如果安装不正确和牢固，烤炉变形将更加严重，有可能影响烧烤的效果。 　　第二，烧烤时，对于炭炉,木炭的量要适中。炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作。另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形,造成烧烧烤炉的损坏。一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度。 　　第三，程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。 　　第四，烧

小树间支烤炉 烧烤军团周末聚海边 [03-31 01:53]

夏季来临，去海边烧烤成为不少人的选择，但随之而来的是破坏环境和扰民等问题。6月1日起，青岛市内七区开展了露天烧烤专项整治行动。9日、10日，从石老人浴场至第六海水浴场，记者对前海一线进行调查，发现仍有部分烧烤店在室外经营，自助烧烤更是禁而不止，露天烧烤禁令。现场:　烧烤军团周末聚海边10日上午，市民张先生9点多就来到了小麦岛，与家人在几棵小树中间支起了烧烤炉。张先生说，只要周末有空，他就会与家人、朋友到海边吃烧烤，之所以来这么早就是怕找不到好位置。9日、10日，记者探访了石老人海水浴场、小麦岛、前端海水浴场、第二海

烧出美味，烧出健康，吃出财富 [03-31 01:47]

烧烤炉，户外烧烤炉，木炭烧烤炉，让烧烤疯狂的碳烤炉。五金厂是一家专业生产烧烤炉的生产厂家，自成立以来，一直致力于烧烤炉、烤具系列产品的开发，我们本着专业精神，不断提升产品质量、不断推出新的产品满足市场的需求；无论产品质量及服务质量、均力求完善，精益求精。现如今到处都有烧烤炉的身影;可见现在烧烤是已经是人们一种休闲的活动。我们的烧烤炉采用优质材料制成，设计为折叠的结构，轻松展开即可使用，折叠后轻灵易携，如商务公文包，操作轻松，简单易懂，即使骄弱女生，只需三步，随意展开折叠。投资小，收益高，适合小本创业者，也可以店面经

木炭无烟烧烤车选购 [03-31 01:46]

  木炭无烟烧烤车要达到低空排放、目视无烟的治理效果：必须根据烧烤量、烧烤类型、烧烤使用的燃料，合理设计集烟罩、管道、油烟净化器、风机类型等系统内所涉及多种因素，制定符合烧烤工况的治理方案。朔州 晋中 运城厨房油烟处理/油烟净化器安装①要考虑集烟罩的大小、深浅、长短截面形式。②要考虑管道布局、管道长短、不同风量不同截面参数。③要考虑油烟净化器选型，包括油烟净化器处理介质的类别，油烟处理能力、电压参数选择、电场的布局、电离的级与电场参数匹配等。④要匹配安装油烟净化器进口缓冲器、出口稳流器⑤要考虑风机的匹配，

设备具有哪些工作原理和内部结构系统？ [03-30 01:47]

铁板烧设备首先需要燃气（煤气、液化气、天然气）加热或者使用铝质的加热盘将铁板加热达到工作温度，然后利用燃气开关或数字温度控制器来控制铁板烧的温度，后用风阀来控制抽风量的大小。铁板烧的内部结构分为5个系统：1、由燃气开关控制铁板烧的温度，主升温600mm*500mm的加热范围的18支鸭咀式燃烧器的主热系统；2、为避免顾客由于好奇心触摸铁板所引发的安全隐患，铁板烧设备公司人性化的设计了将温度控制在50度以下的保温系统；3、有防止明火进入排风管道从而提高了安全的防火系统；4、可以让设备内部的废气正常并且能够循环排出

通过以下几点常识让您正确选择铁板烧 [03-30 01:45]

     在选择铁板烧设备的首要前提就是看它是否像普通传统燃烧炉灶一样的火力均匀。现在许多的铁板烧设备虽然可以进行大火力加热，但都有存在加热不均匀的现象。加热不均匀的主要原因是线圈盘与铁板不平行，而是离心偏心的附着在铁板上。加热不均匀会导致炒菜锅内温度不均匀，容易产生焦糊味；长时间的甚至会造成铁板起泡、变形。     做工是挑选铁板烧设备需要注意的基本的东西。有些地方厨房的环境相对较潮湿，而且铁板烧设备大多数是用焊接方式来处理外壳接缝

华丽的法式铁板烧经过五六百年的发展演变过程 [03-30 01:43]

谈到铁板烧的起源，业界认为它发源于西班牙。因为在十五、十六世纪，西班牙的航海极为发达，海员经常奔波于世界各地，但是船上的生活比较乏味，因此钓鱼成为船员的一大乐趣。钓上来的鱼经过在热的铁板上的烧烤后，美味十足。几经流传这种做法便传到了美洲，并在20世纪初期传到日本，后来经过一系列的改良与发展，终成为享誉盛名的日式铁板烧。铁板烧发现，日本的铁板烧将西餐和中餐融合在一起，变成一种开放式做法，在准备餐点的同时，可以与客人进行交流。随后，铁板烧又传到台湾，经过四十多年的发展，台湾厨师将法式酱料运用到传统的铁板烧上，将铁板烧

现在日式铁板烧越来越红火，什么原因让它这么红火呢？ [03-30 01:42]

日式铁板烧是一种传统、高标准的日本料理，日本人将铁板烧称为烧肉，不等同于韩国的烤肉，目前铁板烧在日本国内十分流行。在日本，铁板烧算是一个档次，一般情况下人们不会轻易光顾因为它算是一种不低的礼遇。日本国内的铁板烧选用的制作材料都是龙虾、带子、鲍鱼之类的非常新鲜的海鲜。这些材料之所以新鲜是因为在制作之前不经过任何的加工，只是在烧烤时加入盐和胡椒进行调味，所以烧烤出来的食物的味道都是原始的。铁板烧的材料根据生产源可划分为不同的级别：像是牛肉就能分为国产的、美国的和神户牛肉，地域不同价格也会存在差异。随着铁板烧的发展越来

如今铁板烧餐饮行业愈发盛行，在使用时切记设备的安全性 [03-30 01:40]

现在的餐饮行业的模式越来越多了，铁板烧就是流行模式之一，不管是高档的商务铁板料理，还是年轻人喜爱的自助式铁板烧，都很火热。因为铁板烧不仅制作材料选用的都是像龙虾、鲍鱼、扇贝之类的海鲜和新鲜的牛肉、猪颈肉等上乘的食材，而且食材在烹制加工时不添加任何其他物质，不经过腌制，只在烧烤时加入盐和胡椒两种调味品用来调味，所以铁板烧真的可称为原汁原味的，其味道也是异常可口美味的。铁板烧虽然触动了大多数人的味觉神经，但同时不要忘记注意铁板烧设备的安全问题。所以一家好的铁板烧餐厅不仅要能制作出美味的铁板烧，与此同时还要考虑到购买的

如何让特色干锅在市场上的效益高 [03-29 02:11]

随着我国餐饮行业的品牌化、规模化、产业化和国际化进程不断加快，将更加有力地促进传统餐饮向现代餐饮的转化步伐，使行业发展迈向新的水平。干锅行业的龙头老大和新秀们都在摸索着、尝试着改变干锅行业的瓶颈，为特色干锅加盟行业的发展寻找新的出路。特色干锅加盟从选料到用料，都是经过严格的把关，因为筷不离手销魂掌干锅做的是良心，要的是回头客，不是让人吃一餐算一餐，而是让人吃了还想吃，吃过销魂掌干锅的人都会给予好评，并且会带着自己的亲朋好友去分享美味。下面我们就来说说，如何让特色干锅加盟店在市场上的效益高。1.营业员在顾客沟通交流的

干锅的魅力－让人垂涎不止 [03-29 02:09]

荤与素、生与熟、清香与醇厚，这些跳动的味蕾恰到好处的结合，让人垂涎不止，这就是干锅加盟的魅力。作为近年来风靡众多的美食品类，四川干锅加盟在巨大的消费市场的拉动下，涌现出了像筷不离手销魂掌这样业界拔尖的干锅加盟连锁企业!而越来越多的个体投资人借助销魂掌这一平台开始进入这个行业并取得了成功。在市场竞争日趋激烈的形势下，广大餐饮企业更加注重个性化特色经营，菜品质量、就餐环境和管理服务水平逐步改善和提高。所以在餐饮大众化发展中迎来新机遇，干锅加盟业近年来多元化发展趋势明显，越来越多的商务、时尚、特色干锅加盟企业不断涌现、进

顾客接待指南 [03-29 02:08]

1、如何接待年幼的客人对年幼的小客人要耐心、愉快的照应。并且帮助其父母使小朋友坐得舒适。如果小朋友在楼面玩耍（如坐在地板上、攀桌椅、玩耍楼面各种工具和器具设备等）或者打扰其他客人，要向他们的父母建议，让他们坐在桌边以免发生意外。如果不是很熟，不要抱逗小孩或抚摸小孩的头，没征得父母同意，不要随便给小孩吃东西。2、如何接待有残疾的客人应将坐轮椅来的客人推到餐桌旁，尽量避免将其安排在过道上，有拐杖的也要放好，以免绊倒他人。盲人需要更多的照顾，但要适当，不要过分的关照而引起客人的不愉快。要教导员工怎样去告知客人的菜品及位置

特色干锅加盟如何才能在行业中分得一杯羹 [03-29 02:06]

现今特色干锅加盟是加盟投资行业的热潮，因为干锅是大众化消费餐饮而且做起来成本低也方便，所以现在逛街到处都是干锅店。在这种情况下想要把干锅加盟店做的好就要有特色，要让所有人知道虽然都是干锅但是从本质上还是会有很多不同的。干锅鲜味突出、香味宜人、色泽红亮、厚味老道、、麻辣到位、回味无穷的特点。这一切在中餐菜品里很难同时办到，也就是说干锅的味觉刺激远远超过中餐，而人们的口感也是越吃越大，特别是中青年人的刺激和时新是他们喜好的，恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。下面我们就来说说，如何才能在特色干锅加盟这个激烈的行业市场

特色干锅加盟有没有发展前景 [03-29 02:03]

随着21世纪餐饮业的不断壮大，各式各样的特色美食不断出现，诱惑着每一个人。然而特色干锅是受人们喜爱的，同时也为创业带来了无限的财富空间。特色干锅加盟店的价格很实惠，味道也很好，是许多人们会选择它的原因，哪怕是炎炎夏日。干锅行业的龙头老大和新秀们都在摸索着、尝试着改变干锅行业的瓶颈，为干锅行业的发展寻找新的出路。此次干锅行业的重新洗牌带来的不仅是就餐形式的更新，更是理念的更新。下面四川干锅加盟就来说说，特色干锅加盟有没有发展前景?首先，干锅这种吃法已经深入人心，成为我们四川一大特色美食，由于其地道的巴蜀口味和美味的