互联网--酒店设备行业新天地 [12-31 09:26]

互联网改变了我们很多早已习惯的行为方式，给每个人打开了一扇重新认识世界的大门，原有的行业规则被重塑，新的商业模式被创造。身处全新的互联网时代，餐饮厨房用品企业必须认识互联网，以全新的、更有效的方式实践互联网的模式。例如：烤鱼设备生产企业不但需要拥有前沿的电脑科技知识，互联网知识，还需要了解大众传播学、社会心理学等等复杂而精深的知识。拥有相当成熟的知识体系，对于普通酒店厨房用品企业是非常困难的。从酒店厨房用品企业对于网络的运用实践看，有些人在一知半解的情况下，就展开了重要的投资，期望能获得在传统领域取得的同样的成功，

欧匠烤全羊炉子，教你如何做美味干锅羊肉 [12-24 08:25]

原料：带骨羊肉1000克。调料：盐2克，味精1克，黄豆酱油2克，四川豆瓣5克，姜末、蒜蓉各3克，大蒜段2克，鲜红辣椒段15克，干辣椒节5克，茶油20克，高汤300克。制作方法：1、香干洗净，切成长4厘米、点击 、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片；腊肉洗净，切长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄片。2、带骨羊肉剁成适当大小块，用柴火直接小火烟熏5小时以上即可。3、锅内放入茶油，烧至七成热时放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香，入烟熏腊肉、香干小火翻匀，加入高汤、盐小火焖5分钟，撒味精出锅装入干锅内，撒大蒜

欧匠火箭烤全羊炉子，高颜值烤全羊炉 [12-23 11:05]

外形独特，互动性强欧匠火箭烤全羊炉子，外形像是一枚即将冉冉升空的火箭，更为惊喜的是，它可以模拟火箭升空发展射的过程，点火的灯光以及语音和喷雾，设备本身自带的体验感大大增加了餐厅的吸引力，让就餐的客户不自觉的在朋友圈传播，让您的餐饮店铺人气大涨。欧匠烤全羊炉子结构图外形像是一枚即将冉冉升空的火箭，更为惊喜的是，它可以模拟火箭升空发展射的过程，点火的灯光以及语音和喷雾，设备本身自带的体验感大大增加了餐厅的吸引力，让就餐的客户不自觉的在朋友圈传播，让您的餐饮店铺人气大涨。极速加热，高效节能极速电加热，升温快，效率高，变频

烤一条鱼，你能把烤制成本控制在0.5元吗？ [12-23 10:31]

做餐饮，成本各种高，但如果要把成本转移到消费者身上，显然不现实，成本控制才是根本。好比做烤鱼，你敢不敢想象，把烤一条鱼的成本控制在0.5元。烤鱼之热，从2013年的预热，到2014年的爆发，直至3年后的今天依然风靡，可以说开创了单品类经营的先锋。根据大众点评的数据显示，仅重庆、成都、北京、上海、深圳5个城市，烤鱼的门店总数就达到12564家。单单广州拥有“探鱼”17家，福州拥有“令狐冲烤鱼”45家，杭州拥有“炉鱼”38家，北京拥有“

欧匠烤全羊炉子，让食材保持原香本味 [12-15 08:54]

1、低碳环保，无油烟污染，绿色健康更放心。  传统烤羊炉烤制期间，调料和油滴到炭火上会产生大量油烟、灰烬，使羊肉不干净不卫生，同时也对环境造成很大污染。欧匠炭火蒙古烤全羊炉解决了传统碳烤炉不卫生、不环保问题。2、节约能源，减少成本。  节约能源80%。欧匠炭火蒙古烤羊炉每炉可同时烘烤3-6只羊，只需使用8-10斤炭，每只羊用炭成本为5元左右。 传统木炭烤羊炉，一炉仅烤一只羊，由于热量大量散失，用炭量大约20斤左右，每只羊用炭成本30元。 3、操作简单，节省人工。  欧匠炭火蒙

欧匠烤鱼炉，让烤鱼变得如此轻松 [12-06 04:36]

欧匠烤鱼设备，智能启动，一键式操作,一键启动，每个炉膛都可独立控制，5-8分钟即可达到环境温度350℃。智能变频，出品有保障, 烤鱼过程中自动根据鱼背、鱼肚功率不同调节温度，无需翻动鱼身，保证烤鱼出品更加均匀，厨师操作更容易，有效提升人工效率。智能定时，更易标准化,添加定时装置，当鱼夹放入烤膛，可提前设定炙烤时间，预设时间到警示灯会提示。独特设计原理，将使用过程中产生的炭烟全部聚集在烤鱼炉内部，通过顶部排烟管直接排出室外；快速聚热，保证出品速度，让木炭在炉腔内充分燃烧快速升温，通过顶部风阀和底部送风口的设计使炉内温

欧匠烤全羊炉，烤全羊的秘密武器 [11-30 04:42]

时间如流水，转眼迎来了2016的年尾。你是否抓住了属于自己的商机，开启了自己的事业呢？每年这个季节，烤全羊开始香飘全城，吸引着人们的味蕾。但是很多食客一想到烤全羊的消费问题以及烟熏火燎带来的诸多健康问题确让他们望而却步。传统的烤全羊，买一整只太贵，不符合大众消费水平，商家也容易流失一部分客户资源， 传统烤全羊都是露天式的烤制方式，需要多人看守，木炭用量也大，无形之中增加许多人工成本，且烤制的全羊容易焦糊，不利身体健康。欧匠烤全羊炉子，完全解决了传统烤全羊的诸多弊端，采用专利无烟多功能烤羊炉烤制，欧匠烤全羊炉，保留了

欧匠教你使用烤全羊炉子小诀窍 [11-30 04:33]

不要认为烤全羊或者烤肉只是简单地将肉翻腾几下，再随便抹些酱料就万事大吉了。如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是前端件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟，污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。 在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味

欧匠烤鱼设备让创业者安心放心 [11-29 10:24]

要想在烤鱼领域获得成功，马上就要着手在烹饪设备上下苦功，一家名为创绿欧匠的烤鱼设备公司，为广大创业者提供知名的餐饮设备，让创业者赢在起跑线上。这家以研究烤鱼设备为企业核心竞争力的创绿欧匠，在近几年发展凶猛，已经帮助许多创业者在烤鱼领域中获得成功，有无数成功的创业案例。让我们对创绿欧匠的服务逐一细数，其一是创绿欧匠倾力打造轻奢风主题烤鱼餐厅，让每位莅临考察的投资者更为直观的体验烤鱼项目带来的客户感受，同时还能更深入的了解烤鱼项目的操作流程及经营模式；其二是从品牌形象设计到餐厅空间和装饰设计，解决从总体装修方案到餐厅事

烤全羊炉哪家强，选来选去还是欧匠强 [11-29 09:50]

要说这么诱人的烤全羊是怎么烘烤出来的，“功劳”可都在烤全羊炉子身上，欧匠烤羊炉就连CCTV《我爱发明》栏目也专门专题报道了一番，在《我爱发明》《烤羊功夫》这一期中受到了央视的全力推荐，也详细的诠释了欧匠烤羊炉的独特之处，为什么这么受广大用户的支持呢？俗话说，与时俱进，欧匠烤全羊炉在很大程度上节省了大量的人工成本开支，烤制过程不产生油烟，从而真正的做到了低碳环保，与此同时欧匠烤全羊炉的多功能性也是广大用户支持的地方之一，除烤全羊之外还可烤制烤羊腿，烤羊排，鸡鸭乳猪等等，同等的木炭，欧匠烤羊炉用

低碳环保方向是厨房设备发展大趋势 [11-26 04:03]

现阶段，市场上的酒店厨房用品，如烤鱼炉、烤全羊炉子、烤串炉、铁板烧等。很多采用欧式时尚简约的外观艺术设计理念，结合中式烹饪习惯，能有效实现厨房油烟吸收佳效果，带来低碳环保的吸净厨房油烟技术。利用空气流体隔膜的科学原理，正负压双向结合，一吹一吸，操作者面部以下形成一个风屏，防止油烟的外延和扩散，使得油烟完全没有溢散的机会，先进的油烟技术将帮助大众从烟熏火燎的厨房生活中彻底解放出来。随着酒店厨具用品行业标准的出台，厨具用品企业将加快产品生产标准化的步伐。标准化的实质就是科学化、规范化和经济化。只有以标准化为核心才能真

烤全羊-让人沉醉的味道 [11-26 03:54]

据说是从烤全羊演变而来，因为烤全羊需要3个多小时，时间较长，而成吉思汗战事繁忙无暇等待，厨师便把羊身上鲜嫩易烤的部分——羊腿，用秘制中草药提前腌制10多个小时，等成吉思汗想用餐时只需20分钟即可吃到鲜美而大补的羊肉!成吉思汗大呼过瘾，并将其赐给将领们，结果各个精神抖擞，战无不胜!后来这道菜逐渐散落民间，成为蒙古人招待贵宾的一道传统名菜!一直到今天，蒙古招待贵宾还会首选烤羊腿，而很多朋友聚会也开始选烤羊腿，大碗喝酒大口吃肉成为优秀的民族风尚，故现在有：“要想长寿、常吃羊肉&rdq

标准“严格化”将成厨具行业大趋势 [11-24 04:09]

各种标准的出台，对行业的进步起到了促进的作用，当标准出台后企业可能会有两种可能，一种是从原材料、工艺等方面做调整。第二种是可能把工厂搬迁到其他未实施标准的地方，因为有些标准是地方性的，有些地方还未出台标准，地方性法规是根据地方的环境，经济发展和政策上的需要来执行的。面对如此严格的环保法，厨房设备行业也要依据生产、生活、生态的原则来进行发展，按照环保要求来做，不能破坏生态去生产，要顺应整个行业趋势。对于行业内各项标准的出台，将极大程度的规范厨具,如烤鱼炉、烤全羊炉等生产环节，对于各行业的发展有很大的促进作用。

不锈钢厨具产品日新月异 [11-24 04:05]

科技创新技术的发展为传统制造业带来革新，这也助推着不锈钢烤鱼设备整体升级，不锈钢餐厨具行业正在新技术的推动下进入产业升级阶段。近十年来国际不锈钢制品制造技术发展突飞猛进，不锈钢厨具产品市场需求日新月异，在产品的功能、节能、设计等方面消费者提出了更高的要求。安全、节能、低碳的居家理念促使不锈钢餐厨具产品也从简单的适用性向功能化、智能化、时尚化转变，产品更迭周期明显加快，品种需求呈现多元化。高新技术的应用贯穿了不锈钢餐厨具行业设计、选材、制造等诸多环节，产品附加值增提，延长产品的生命周期，满足客户需求，从而带动了行业利

匠烤全羊炉-让更多的美食消费者为之喜爱 [11-19 04:30]

大碗喝酒、大口吃肉，江湖式的胡吃海喝是不是特别豪爽？一手持刀切割、一手抓羊肉入口似乎也十分有范儿，这正是手抓的魅力。桂子花开，十里飘香，来自内蒙的这道内蒙古烤全羊，只需捏住羊的一端，稍稍撕撸便可有滋有味地品尝这一酥嫩甘香的美食，喝着马奶酒，吃着烤全羊，跳着蒙古舞，让每年数不胜数的人都排队来吃，地地道道的蒙古族的味道，它就是，羊东家烤全羊。欧匠烤全羊炉打造中国传统草原文化，精选锡盟草原的草原羊，因其烤制的全羊外酥里嫩、不擅不腻、健康美味，受到了许许多多的客户信赖，同时让全国各地的几百家餐饮企业选择了与欧匠烤全羊炉合作

欧匠烤全羊炉子，新一代的健康烤全羊炉 [11-19 04:22]

现在的人们对生活的追求可是一点也不吝啬，哪里好吃、好玩去哪里而且还要吃的健康养生，在以前只要是能吃饱就可以，但现在不一样了，生活水平提高了，日子富裕了，开始追求更高的生活品质了，衣食住行样样离不开，尤其是在吃的方面，必定不求吃饱，但求吃好，也因此让更多的人发现了餐饮这条无限商机，从而走上餐饮致富之路。在餐饮行业中，欧匠烤全羊炉可谓是做的淋漓尽致，传承了祖先苏武的地坑烘烤全羊的工艺精髓，选用蒙古锡林郭勒草原上等羊肉，辅以36味中草药秘方，口味独特，烤制出的全羊外表金黄油亮，外部肉质焦黄发脆，内部肉质绵软鲜嫩，羊肉味清

创绿欧匠用科技为创业者实现目标 [11-16 03:47]

当一个餐饮企业要赢得消费者的喜爱时，他们需要做的事情有很多，其中包括就餐环境的舒适，服务水平的提高，但是更重要的是餐饮设备的钻研，只有把设备与技术有机融合，这样才能烹饪出消费者喜爱的菜品，也就只有这样在配合就餐环境、服务水平，三管齐下消费者就会对你的餐厅爱不惜手，产生庞大的经济效益。要做到前面两种特点，一般的创业者都能够实现，然而第三种餐饮烤鱼设备的钻研，却并不是所有创业者都具备这方面的研发能力，那么这个时候，就需要借助外力的帮助。一家专门为研究烤鱼设备的企业成为了创业者们有力的合作伙伴：创绿欧匠。创绿欧匠的餐饮

要在餐饮业中快速前行？选择创绿欧匠做餐厅的发动引擎吧！ [11-15 09:25]

在众多的餐饮类目里面，上升快的一个类目应该是烤鱼，在火锅餐厅日益庞大的今天，另一支快速发展的烤鱼军也在加速追赶，因此，也有许多业内人士预言，能够在未来与火锅业抗衡的产业，必定是烤鱼业无疑。所以，烤鱼也成了许多创业者优先考虑的投资项目，开一家持续盈利的烤鱼店的关键是什么？如果按照当前重要的烤鱼企业经营模式来说的话，必然是设备重要的烤鱼企业受消费者喜欢。当一个创业者即将投身到餐饮行业的烤鱼类目之时，首先考虑的必然是烤鱼设备，一家名为创绿欧匠的餐饮设备企业就为广大创业者提供了一个别出心裁的选择，让自己的烤鱼餐饮赢在科

在庞大的餐饮市场中杀出重围 让创绿欧匠知名烤鱼设备帮助你 [11-15 08:30]

餐饮行业是一个让创业者无法忽略的庞大市场，尤其是在中国，饮食文化是组成中华文化的重要一环，所以民以食为天这一古老说法放到今时今日依然是一句真理。那么从事餐饮行业的创业者和过去有发生变化吗？即使是民以吃为天，创业者在面对庞大的市场时，更应该注重产品的品质，要不断追求符合消费者口味的菜肴，也就只有这样，才可以让消费者紧密围绕这你的餐厅，让你的餐厅风生水起、生财有道。如果还是靠厨师而起家的餐饮企业，放到当前时间就是金钱的市场环境中是难以适应的，即便是外国的连锁大企业，都选择信任机器而不是依赖人手，所以在中国的餐饮行业中

烹饪知名烤鱼美食不再需要大师傅 创绿欧匠用科技烹调美味 [11-12 02:05]

一说到烤鱼，许多人首先想到的是它的配方和烹调方法，但是如果请教有经验的烤鱼老师傅的话，那么将会收到一个意想不到的回答：烤鱼设备高于一切。即便是在全国知名的烤鱼连锁企业，他们自己都承认配方并不是核心的东西，反而是设备才是能否让自己的餐厅走向成功的关键，继而每年敢于花数十万或者百万的投入到餐厅的烤鱼设备之上，也就只有注重烹饪设备的创业者，才能在这个利润快速膨胀的餐饮行业中收获成功。在烤鱼这个利润高企的餐饮类目中，要做出受消费者爱戴的美食只能通过大厨师来实现吗？如果在以前没有进行科技比拼之时，当然是大厨师决定了餐厅的发