线上线下互补助力厨房设备企业打开新局面 [03-14 02:53]

目前，我国厨具电商的营销模式还不成熟，但这并不影响厨房设备企业对电商的探索，也无法使厨具电商的脚步停顿。业内人士表示，即使在西方先进国家，电商目前也不可能完全替代传统渠道，我们无法苛求国内企业一下子就冲垮传统营销模式。企业需要正确认识电子商务。电子商务本质上还是买卖，只是采用了网络这种形式，能够迅速聚集大量的潜在消费者。电子商务实质上和传统渠道是一致的，电商所能引发的与代理商较大冲突是价格体系的保护。如果能实现两种渠道的优势互补与利益均分，厨房设备企业就能打开新局面。有业内人士指出：“厨具消费特点决定了

厨房设备线上线下协同发展将成主流 [03-08 10:51]

在信息化建设之下，互联网的发展日新月异，国家对于网络建设愈加重视。3月初，“网络强国和实体经济”论坛在北京隆重召开，来自政府、企业、高校、科研院所和社会团体的200余人参加本次论坛。参会嘉宾指出，当今世界，信息网络在经济发展中的战略性、基础性和先导性作用日益凸显，加快建设网络强国、着力振兴实体经济，既是适应带领经济新常态的客观需要，也是顺应新一轮产业变革的必然选择。虽作为传统制造业，但在新形势下，厨房设备企业的“触网”步伐逐步加快。网络渠道发展来势汹汹，电商将会取代传

服务是特色餐饮设备企业提升竞争力的助推器 [03-06 01:34]

所谓特色餐饮设备，是具有特色餐饮的设备，如，烤鱼炉、烤串炉、铁板烧设备等。随着互联网经济对厨房设备行业的入侵，“消费后”的服务显得更为重要。无论是厨房设备成品企业，还是互联网家装企业，都面临线上销售如何在线下实现的问题。许多厨房设备企业经常是销售过程中为了打动消费者而吹得天花乱坠，一旦消费者购买了产品，就不顾售后服务了。卖场承诺的服务和具体实施的明显落差，令人很难接受。消费者是出于对企业品牌的认可才决定购买其产品的，如果企业在售后环节兑现不了之前的承诺，就等于扇了自己的脸。如果厨房设备企业想

巫溪烤鱼--烤鱼市场的发源地 [03-03 01:44]

万州烤鱼、巫溪烤鱼、黔江烤鱼，或许你吃过打着各种旗号的烤鱼，但你知道重庆早的烤鱼来自哪里吗？它为什么受欢迎？在主城名声响的要数万州烤鱼和巫溪烤鱼，到底谁是重庆烤鱼鼻祖，二者有何渊源？日前，重庆晚报记者进行了走访。“烤鱼早发源于巫溪，被万州发扬光大。”重庆工商联总商会餐饮商会秘书长陈小彬也证实，尽管没有具体史料记载，但大家普遍认为，烤鱼先发源于巫溪，后传入重庆各地，近年被万州发扬光大，味型也由单一的麻辣味发展为家常、青椒等各种味型。万州市民罗朝忠今年63岁，2009年来到主城居住。&ld

个性化定制成为厨房设备企业发展新的增长点 [03-02 02:21]

个性化需求端口的改变不是偶然，而是长期的情感压抑，个性压抑、缺乏关怀所导致。年轻的一代，在父母打拼之下，不缺乏物质。于是我们开始回归，诉求自己的个性、诉求得到关怀和尊重，这就是个性化的内涵。中国快速发展时代给人留下这样的印记：效率、物质、速度、忽略自己和别人的感受。这种印记对制造业的影响是显而易见的。由于各类产品本身忽略对人性的关怀，假冒、山寨层出不穷，标准化的产品大量被生产，利益金钱至上。面对这种不可逆转的趋势，这时候对于厨房设备企业来说，要在转型中回到厨具产业本来的面目，服务于人。重视人体工程学，让厨具设计满足

厨房设备企业需树立现代格局观方能走的更远 [02-23 04:33]

由于整个市场环境的原因，商用厨房设备行业遭遇内外交困，可是市场刚性需求不减反增，如：烤鱼炉、电磁炉等厨房设备，抢占市场份额关键要看产品的创新能力。作为生产制造型行业，有的企业甚至不会定期召开生产会议、产供销会议、成本经营分析会议等。如此以来，在管理企业过程中怎么能分清工作重点?现在讲精益化管理，都想向管理要效益，但如果企业没有制度、没有标准、没有流程，在管理过程中，只讲感情，不讲制度。那么企业终的结果就是，老板就像消防员一样，每天到处“救火”。商用厨房设备企业要保持竞争力，就要不断加强自我

商用厨房设备必走差异化路线才有可为 [02-20 02:32]

原材料上涨已经成为趋势。此外，生产厨具产品用的实木、五金、板材等原材料都出现“涨”的趋势，原材料成本上涨和资金成本的上涨，产品涨价几乎成了各商用厨房设备企业无奈的选择。对于原料和资金成本上涨带来的涨价冲击，业内人士认为，大品牌、龙头企业还能通过增加产品附加值、品牌溢价等方式、将成本转移给消费者。低端厨具品牌商则很难应对，除了压缩规模、与巨头合作、转型升级外，其无法在行业中找到更好的应对方案。当大多数烤炉设备企业，还是以碳烤作为主要发展方向时，上海欧匠烤炉，预测电能烤炉才是未来发展的趋势，公

可爱婉约的她三年把探鱼做到了年营业额10亿 [02-15 02:03]

可爱如她，温婉如她。蔡澜先生笔下的这位女子“清清秀秀，斯斯文文，本身是湖北人，但更像苏州女子，说吴侬软语”。              探鱼＆撒椒联合创始人，李品熹李品熹有一种魔力，能把一个不起眼的草根品类，变成十足的潮流范。烤鱼这种原本传统的重庆小吃，到她这里，成了年轻男女都想要窥探的“探鱼”，常见的川菜，也成了不撒娇不成活的“撒椒”。2006年在武汉念研究生的李品熹，

厂家与经销商一体化是酒店设备行业发展趋势 [02-13 03:15]

酒店厨房设备企业如何做大做强，厂商关系的协调就是必不可少的环节。任何一个产业链都有着其自身的分工，在分工明确的基础上完成发展共识。酒店厨房设备行业中，酒店厨房设备厂家的主要价值在于“营”，重心是产品研发和品牌推广，而经销商的核心在于“销”，重点是做好仓储、物流和促销等销售工作。酒店厨房设备渠道营销越来越多元化，传统渠道受到电商的挤压，厂商一体化不仅能打破渠道僵局，还能促进酒店厨房设备行业的健康发展，成为未来发展趋势。渠道的要点就是厂家与经销商的博弈，而厂商抱团在一定程

欧匠烤炉让你开店无忧 [02-11 11:23]

餐饮美食是非常不错的，很多的人见到别人开店致富，也想通过餐饮美食赚钱，然而却苦于没有技术，那应该怎么解决这样的问题呢?近年来，餐饮行业的发展大家都有目共睹，现在越来越多的普通群众也加入到自主创业当中，餐饮行业无疑成为他们的首选，欧匠烤炉烤鱼培训可以轻松解决创业者所面临的技术难题，让所有创业者学到真技术，轻松开店，获取丰厚回报。欧匠站立烤串炉欧匠烤炉培训各种饮食技术，实实在在的让学员掌握，学会属于自己的手艺，轻松当老板。而且品牌的培训有很多传统的教学不同，不再是以理论为主，而是让所有学员以实际操作为主要课程，可以完整

不锈钢身份设备将是厨房设备行业的下一桶金 [02-11 09:25]

在同质化严重以及价格血拼的今天，能否有商家凭借个性化产品幸免于此?近来，人气急剧上升的不锈钢厨具，也许会是厨具设备行业的下一桶金呢?环保现在市面上即使环保标准E0级的木质橱柜，在使用中柜板受潮膨胀变形，或开裂后，将会有大量甲醛释放量，必将危及食品安全，为家人的健康带来隐患。而不锈钢厨具不含任何甲醛，可以达到绝对的“零”甲醛，属于食品健康级别家具，从而满足了消费者对健康耐用的需求。耐用木质厨具使用，厂家质保期一般不会超过5年，其平均使用8.72年就会更换。而更换时的旧厨具只能当垃圾废弃，无法再

绿色节能是厨房设备未来发展方向 [01-20 02:06]

作为以生态文明、绿色发展的国策指引下的国家级战略，绿色建材为包括绿色厨具产业在内的所有建材企业的发展注入了一针强心剂。这不仅标志着在生态建设为国策的大背景下，绿色厨具将是未来的发展方向，也预示着今后的发展目标和主题已经确定，并正在向前推进。绿色厨具、绿色设计、绿色生产将成为助推新型城镇化的重要措施。实现“美丽中国”、“绿色发展”的目标和理想，将给绿色厨具产业及相关上下游产业的转型升级，带来前所未有的挑战和机遇。对此，业内人士建议加大绿色厨具的推广力度，呼吁政府针对消费

烤炉设备体验式销售兴起 [01-19 10:08]

当下，体验式销售悄然兴起，不少烤炉设备推出售前体验，它能很好的给顾客一个直接感受使用产品的消费式体验，在体验中树立对产品对品牌的信赖，烤炉设备品牌也可从中展示强大的品牌魅力，拉动消费增长。对于以往的“价格之战”的重口味，体验式犹如小清新，给消费者眼前一亮的感觉，引消费者眼球，打破消费者因单一的价格促销出现的“心理疲劳”现状，因此，烤炉设备用品行业创新销售手段势在必行。当下，是一个以消费者为核心的时代，烤炉设备用品企业的营销模式和服务方式都必须围绕消费者进行。只有这样，

创新成为烤炉设备出路 [01-18 10:56]

烤炉设备行业从默默无名发展至今，已得到无数消费者的认可，产品的普及率也相对有极大的提高，由此吸引了众多企业的加盟，品牌增多固然是好事，但这也造成了市场乱象的难以控制局面。主要集中体现在产品同质化现象严重，质量低下，售后服务不完善，山寨产品层出不穷等方面。所以，在当下竞争白热化的环境下，怎么样逆势崛起是各个企业都需要思考并付诸于行动的问题。对烤炉设备企业来说，如：烤鱼设备、烤全羊炉、烤串炉等想要占领市场，创新是一个很好的话题，也是一种吸引消费者的手段。企业通过产品创新、技术创新和思维创新等等方式，清除发展阻碍，方能打

健康环保是未来烤炉设备主流趋势 [01-17 03:59]

当下市场上多以80、90后消费需求为核心，消费者的多元化和个性化需求在市场中渐成主流。越来越多的消费者喜欢个性化的厨具产品，他们对于产品的关注不仅仅只考虑质量、环保等要素，也偏向于个性化的产品。这对于很多以个性化为诉求重点的商用烤炉设备企业来说，是一个绝好的发展机会。目前，人们由于对自身健康与环保的重视，所以在商用厨具产品的选择上健康环保是首选，对商用厨房设备企业来说，只有走健康环保发展之路才意味着有出路。因此，健康环保产品受到大部分高端消费者的青睐。2017年环保厨具将持续崛起，保持主流地位。目前品牌之风在商用烤

欧匠小编教你如何进行厨房设备保养 [01-11 11:07]

餐饮厨房、酒店厨房中商用厨房设备每天都在频繁的使用中，难免少不了保养维修与清洁，这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。下面就给大家介绍一下商用烤炉的保养清洁常识和技巧。1. 每15天测量烤炉内的温度。清洗烤炉内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。2. 每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。3. 每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其灵敏度。4. 每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。5. 每月检查一次蒸柜中的燃烧器，检查空气与天然气的混合装置， 保证它们正常工作。检查蒸

网络整个营销是厨房设备推广的关键 [01-09 09:11]

互联网的发展浪头高涨，越来越多的厨房设备企业利用互联网渠道进行品牌的传播，以期望迅速拉近品牌与消费者的距离。不过，一些企业在互联网营销模式上走入了误区。互联网营销不是简单的电子商务，这是许多中小厨房设备企业没有明白的道理。中小厨房设备企业做互联网营销基本上是：首先建立电子商务平台，然后开始引流，形成快速的交易，然后让企业实现收入。虽然作为企业来讲，运用这些能够为公司快速启动电子商务的战术本无可厚非，但其为何持续不佳?这就是企业应该反省的了。中小厨房设备企业对互联网营销的战略大多处于朦胧状态，错误的认为电子商务就是互

雾霾肆意,电能烤鱼设备市场前景独好 [01-04 02:11]

每年入冬，雾霾成为人们关心的话题，特别是北方的人群。中国科学院大气物理研究所发布的一篇针对京津翼大气霾污染及控制策略思考的文献中提到雾霾已经成为中国呼吸道病前端大杀手，特别是儿童。对北京PM2.5的源解析结果表明，燃煤、机动车为主要来源，北京年平均PM2.5排放中，燃煤占26%，机动车19%，餐饮11%，工业10%。在对餐饮油烟是雾霾天气形成的主要来源之一进行质疑之时，谁也不曾想到，餐饮油烟对雾霾的“贡献率”竟然大于工业生产。餐饮油烟对雾霾形成的影响，必将导致传统用煤做为燃料的餐饮设备被淘

互联网--酒店设备行业新天地 [12-31 09:26]

互联网改变了我们很多早已习惯的行为方式，给每个人打开了一扇重新认识世界的大门，原有的行业规则被重塑，新的商业模式被创造。身处全新的互联网时代，餐饮厨房用品企业必须认识互联网，以全新的、更有效的方式实践互联网的模式。例如：烤鱼设备生产企业不但需要拥有前沿的电脑科技知识，互联网知识，还需要了解大众传播学、社会心理学等等复杂而精深的知识。拥有相当成熟的知识体系，对于普通酒店厨房用品企业是非常困难的。从酒店厨房用品企业对于网络的运用实践看，有些人在一知半解的情况下，就展开了重要的投资，期望能获得在传统领域取得的同样的成功，

欧匠烤全羊炉子，教你如何做美味干锅羊肉 [12-24 08:25]

原料：带骨羊肉1000克。调料：盐2克，味精1克，黄豆酱油2克，四川豆瓣5克，姜末、蒜蓉各3克，大蒜段2克，鲜红辣椒段15克，干辣椒节5克，茶油20克，高汤300克。制作方法：1、香干洗净，切成长4厘米、点击 、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片；腊肉洗净，切长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄片。2、带骨羊肉剁成适当大小块，用柴火直接小火烟熏5小时以上即可。3、锅内放入茶油，烧至七成热时放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香，入烟熏腊肉、香干小火翻匀，加入高汤、盐小火焖5分钟，撒味精出锅装入干锅内，撒大蒜