怎么选购好的烤鱼炉？ [07-02 11:52]

烤鱼炉购买时，我们首先要选好正规的厂家，亲自到卖家工厂考察他们的设备，设备质量很重要，好的餐厅离不开好的设。其次我们选好设备要谈价格，炉子的质量好坏和价格完全是挂钩的，所以说很多人觉得东西贵就是好，便宜就是不好，其实这样的想法是错误的；顾名思义现在很多商家抓住客户这个心理，质量不过关的产品价格往往很高，所以我们一定要选正规的生产商。购买炉子时我们要知道的规范操作：1、当炉前表温上升到300℃时，请调小或者关闭进风、排烟风门，炉膛木炭处于自然； 2、当炉前表温上升到260℃时，就可以正常进行烤鱼加工； &n

烤鱼炉之烤鱼独家方法 [07-02 11:39]

烤鱼炉它具备了所有优点，具有时尚、低碳、节能、环保、高效等优点；让使整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，实现了鱼与客人直接面对面“交流”，不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让客人更加放心食用；使用炭火烤炉，仅需8分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼，既能从视觉上极大的满足客户的好奇心，又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人反感。一、烤鱼前准备下面工作：首先准备主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）辅料：盐、五香粉、料酒、辣酱、灯笼红辣椒、葱

烤鱼炉设备之投资烤鱼餐厅前景 [07-02 11:38]

烤鱼炉设备个性餐饮行业作为我国产业中一个传统服务性行业，自从出现在餐饮行业中，就取得突飞猛进的发展。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，烤鱼餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。主要餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，重要的特点就是：选择适当的营销方法，才有在激烈的市场竞争中获得成功！一、首先创绿告诉你的烤鱼餐饮八大特点有哪些:1、永续经营；2、适应性强；3、抗风险性强；4、低成本营销；5、集

烧烤大排档如何经营才能火起来 [07-02 11:35]

烧烤大排档，对于想创业但没有多少创业资金的朋友是比较不错的选择。创业者选择餐饮小吃行业的原因：投资小、回报较高、能长期获利、能够复制开分店等等。餐饮店中数火锅店和烧烤店经营起来比较容易上手，而且程序较简化。做餐饮的经常说句玩笑话，如果火锅和烧烤你都嫌事情多，不好弄，那餐饮这行没有能干的。餐饮是个勤行，手勤、腿勤、脑勤的人才能做好。不起眼的烧烤大排档，如果经营好，利润完全能超越烧烤店。下面我们就给要做烧烤大排档的朋友提供一些经营经验，让大家参考！ 一、味道是头等大事 一般夜市在每个城市都是有固定的

2015年新无烟碳烤炉安装注意事项 [07-02 11:34]

2015年大批量新款无烟碳烤炉上市，创绿欧匠公布新的安装注意事项，便于客户顺利安装：1.无烟碳烤炉后方预留一定距离，能容一人进入检修；2.无烟碳烤炉电机要确定好对方是多少电；3.烤炉篦子砌马槽形状，提前发安装说明和图片，让对方准备购买安装材料；4.和客户确认购买烤炉类型，发货前短信发送，让对方确认；5.运费需在发货前让货站和对方沟通；6.燃气烤炉要提前询问是液化气还是管道气。

无烟烧烤炉带您走入环保烧烤新时代 [07-02 11:31]

我们在烧烤是也应该注意一些事情，比如在烧烤技巧方面：1.在烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。2.就是将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。3.木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。4.要在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收

奔跑在餐饮前线的烤鱼炉 [07-02 11:29]

传统餐厅模式秘方沿袭了百年来烤鱼炉的精髓，经过不断的创新，不仅打造出了一款UFO新型烤鱼炉，并且也即将实现了特色烤鱼文化主题餐厅，主要迎合了时下人们对饮食文化的诉求，这种“鱼与熊掌”兼得的发展理念在当下很少，创绿经过10年的发展，所有的设备已形成统一管理、量化生产的体系，相信不久就会实现设备与餐厅共同在起跑线上。主要依靠少数管理者的经验进行粗放型的管理，企业规模越大，管理者越是疲于应对，企业风险越高。而信息化使得餐饮经营过程中的每一行动都有依据、有目标、有量化指标来考核，从而有效的规避风险

烤炉的安装步骤 [07-02 11:26]

1、所有的电源设备和电路联机必须由专业的电器人员根据安全标准去安装。2、在安装设备前，请根据说明书上的内容检查电器的连接是否按要求连接好。3、胶脚：不要使用没有安装胶脚的产品。胶脚一定要牢固地连接在设备上。4、安装位置要求：（1）产品一定要依照指示放置在稳固的地方（2）请将产品放置在容易连接电线和容易正常维修的地方（3）建议烤炉后背离墙至少50cm距离，可自行安装排气管道，以保障烤炉排气的畅通，同时烤炉的顶部和左右两侧，不允许有障碍物，以保证烘炉的散热和排气（4）所有的烤炉一定要放置在稳固的桌子之上或器架上。（5）

烤鱼炉之引碳炉操作规范 [07-02 11:22]

烤鱼炉适用于各种食物的制作，烧烤后的食品色泽鲜艳，肉质嫩滑可口，干净卫生。烤鱼、烤鸡鸭、烤红薯，只要可以烤的东西全部可以。创绿欧匠生产的设备不仅仅外观高大上，而且功能强大，设备清洗方便、操作简单、安全。整体设备美观实用，手工精细，高效节能卫生环保，适用于各种餐厅及各种人口流动较多的场所均能实施设备。大型烤炉设备，重要的就是引碳炉就是烤鱼设备的好搭档。引碳炉操作有哪些规范呢？1、使用前应检查环境通风是否良好，周围应无易燃易爆物品；2、检查炉体设备是否完好，进风口调节风门，炉底孔板有无破损，烤鱼炉炉体四周的隔热高温

大型无烟烤鱼炉，时尚节能、低碳环保 [07-02 11:16]

大型无烟烤鱼炉，与传统的烹调设备不同，这种烤鱼设备是直接安装于大厅，食客们围绕烤鱼炉而坐，8分钟之后，直接出鱼直接品尝，这种方式，带来新鲜感的同时，还能减少餐厅工作流程的环节。 大型无烟烤鱼炉具有时尚、低碳、节能、环保、高效等特点，不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让人更加放心食用，仅需8分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼，既能从视觉上极大的满足客户的好奇心，又不担心因为烤鱼时间过长而引反感。大型无烟烤鱼炉规格：1.直径2.2米圆形碳烤鱼炉(UFO形状) 尺寸: Φ2200×2400m

2014年新型烤鱼炉设备 [07-02 11:14]

2014年，在高端餐饮遭遇寒冬，大部分餐饮企业纷纷转型之时，一种外形霸气的餐饮设备为餐饮业带来了新的活力——三禾集团UFO大型烤鱼炉！无烟油、无明火、干净卫生，烤出来的鱼外皮香脆、肉质滑嫩、色泽鲜艳，8分钟即可烤熟12条鱼，人均60块的消费水平，等等特点，造就了烤鱼餐厅一天10次翻台率的恐怖效益。2014年新型烤鱼炉设备——三禾集团UFO大型烤鱼炉三禾集团UFO大型烤鱼炉共有三种型号：1.尺寸：2200*2400mm，可同时烤鱼数量：12条，形状：圆形。2.尺寸：18

无烟烧烤炉清洁保养的方法 [07-02 11:12]

无烟烧烤炉清洁保养的方法：1、清洁保养无烟烧烤炉前应关闭电子点火开关，并把电源插头拔离插座待电烤炉冷却后进行，以防止发生意外事故。2、电烤炉烤盘、水槽、防护罩如有污垢请及时清洗，以免食物残渣污染烧烤的食物。3、清洁时，可将渣油收集盆抽出清洗，用湿毛巾擦炉体表面。4、在清洗不粘烤盘时，请勿使用钢丝球或钢刷等坚硬物体进行刷洗，以免损坏烤盘表面涂层。清洗时先把烤盘放在 温水浸泡10-20分钟，在用湿抹布粘洗洁精轻柔擦洗，后是两个烤盘交替使用，延长烤盘寿命。5、烧烤板的清洁请一定要在烧烤板完全冷却的情况下进行。6、烧烤久

创绿欧匠烤鱼炉:给加盟商一本切实有效的致富经 [07-02 11:09]

随着社会经济的发展，人们生活节奏加快，很多人选择在外就餐，这在很大程度上拉动了餐饮业的发展，各种餐饮行业遍地开花，给消费者带来了更多的选择性，所以消费者的口味也越来越挑剔，虽然有很多美食可供选择，但是消费者却经常觉得到了饭点就找不到合适的食物来果腹。可见市场上很多餐饮项目并不能引起消费者的兴趣，这也给很多餐饮创业者带来了难题，选择什么样的项目才会摆脱这个困境呢?从餐饮设备下着手，是当前解决餐厅经营同质化的做法，只有在烹饪的技术上进行改革，才能让自己的餐厅与众不同。而在当前投资热潮旺的烤鱼领域更是考验着创业者的