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欧匠烤炉

源自烤炉世家 传承工匠精神中国烧烤设备开发制作中心一创绿欧匠

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欧匠烤炉提供全面的烤鱼餐厅增值服务
铸铁烤盘材料的优势 [06-30 05:40]
铸铁烤盘用的就是烤盘的材料,铸铁材料能让过受热均匀,在上面烘烤的食物也能均匀受热,产品能够更美味,那么我们生产的铸铁烤盘还有哪些优势呢?铸铁材质,受热均匀,烹饪食物效果更优适用于炉灶,包括烤箱,电磁炉。保温好,仅仅需要小火即可保持锅内沸腾状态。节省能源。关火之后,亦能保温比较长时间内外统一设计,安全环保,时尚靓丽,除了美观,还可以防止铸铁氧化生锈。内部,经过一段时间的油润,能够达到一定的不沾效果。更不会与食物发生反应。烹饪酸碱性食物都没有问题。我们生产的不仅有烤肉的烤盘,还有考牛排盘、铸铁烤鱼炉、铁板烧烤盘等等优质
厂家告诉你牛排盘的选择 [06-29 06:18]
 牛排是许多人都喜欢的一种食物。除了外面的西餐厅,许多人也会选择自己在家动手煎牛排,不仅美味而且卫生,那么这就涉及到牛排盘的选择问题了。     1、在选择牛排时,我们好选择陶瓷的,其实我们国内使用铁盘的那种装牛排的方式并不是正确的,用瓷盘装牛排才是正宗的。     2、在牛排盘的尺寸选择上面人们也会存在疑虑。牛排盘尺寸一般选择直径26厘米左右的,这个也是专业的西餐厅推荐的。牛排盘要是选择得当的话,会给牛排的整体水平拉上去,不管味道是不是美味
牛排盘生产厂家告诉你牛排有什么样的区别 [06-29 06:17]
 而今的餐饮行业是很火的,民以食为天,所以做餐饮效益是很不错的,但是也有很大的竞争,可以有着的就是利用了很多的创新的设计才可以吸引到消费者,牛排盘生产厂家告诉你关于牛排的小知识。     菲利牛排:TENDERLOIN(嫩 牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。菲力牛排取自长长一条的“腰内肉”,相当于猪的里肌肉部位,是牛身中运动量少的一块,所以
铸铁烤鱼炉厂家谈烤鱼怎么烤才是好的 [06-29 06:17]
去到吃宵夜的街上,我们就会发现,多的宵夜种类就是各种烧烤,其中烤鱼特别受欢迎。烤鱼通常就是使用铸铁烤鱼炉来边烤鱼边吃,今甜铁板烧烤盘厂家就要和我们说说烤鱼怎么烤才是好。1.烤鱼火要小。烤鱼时一定要掌握方法。烤时用文火,火焰一定不能接触鱼肉,以防鱼肉烤焦产生致癌物。家庭可购买铁质烧烤架进行烹调。2.清蒸鱼要沸水旺火。蒸鱼时一定要等水充分沸腾时才上旺火蒸。蒸的原料体积尽量小、薄、以缩短蒸鱼的时间。蒸好后不要淋明油。3.水煮鱼多喝汤。水煮鱼调味应清淡。因为汤中溶解了大量的营养素,建议水煮鱼要多喝汤。4.微波做鱼温度尽
怎么在家制作出美味的烤鱼 [06-29 06:13]
 饮食的主题其实都是不变的,这几年吃的也都差不多,基本上就是烧烤、火锅等,烤鱼也是我们经常聚会吃的美食,我们可以不用外出去吃,在家就能制作出美味的烤鱼,铸铁烤鱼炉厂家告诉你怎么做比较好。      做法:1、将草鱼(鲤鱼、草鱼、罗非鱼均可)刮鳞、开膛破肚,用流动水反复清洗,鱼腹内的黑膜一定要清洗掉,否则腥味重。2、剪去鱼鳍(头部附近的好剪掉,因为做鱼头汤前需要炸制,鱼鳍容易炸焦),将鱼头切下煮汤。3、沿着鱼脊将鱼破成两半,鱼头也可对面剖开(均避开中间硬的部分,可菜刀剪刀相
烤鱼箱厂家发展模式决定行业未来走向 [06-28 04:18]
    烤鱼箱的发展机遇是基于外部需求的变化,未来5年,将是我国烤鱼箱企业所面临的“战略增长”时期。  国家一直在提倡产品的科技创新,烤鱼箱行业的创新要以:功能、环保为核心导向的创新,我们关注2010年烤鱼箱企业的“微小”动向,这些动向没有形成主流,却代表着我国烤鱼箱设备产业可贵的创新精神,我们将其命名为“微创新”:真正从客户角度的产品创新。把烤鱼设备从传统的碳烤鱼炉转变为节能电烤鱼箱。  产品有了实质性的创新,下一步就是烤
如何买一台适合自己店里用的烤鱼箱? [06-28 04:17]
    首先,分析市场上有哪些烤鱼设备,目前为止,大体分三种烤鱼设备:智能红外烤鱼箱,碳烤炉,烤面包机。然后,分析每种设备的购买成本及后期使用过程中需要消费的成本,其次,针对烤鱼设备或电烤鱼箱的厂家,认真对比生产资质和质量售后的保证。后,选择适合自己店里用的烤鱼箱烤鱼设备。        因现在对环境保护性的要求,炭炉逐渐被淘汰,而且大型UFO和各种形状的碳烤炉,只是表面看起来比较奢华,设备比较大,用炭量极大,因为炭是不可再生资源,所以成本也相当高。所以
关于烤鱼烤箱的相关问答 [06-28 04:17]
1.问:你们家的烤鱼箱什么样? 答:我们的烤鱼箱是用电的,分单层和双层两种。2.问:烤鱼箱能烤几条鱼? 答:单层烤鱼箱烤盘尺寸55*35公分,3斤以上的烤1条,3斤以下的可以烤2条。     双层烤鱼箱总共4个烤鱼盘,同时可以烤4条鱼.3.问:烤鱼箱功率多大、用几相电? 答:单层烤鱼箱分4000W和5600W两种功率,用两相电,即220V的电。     双层烤鱼箱12600W的功率,用三相电,即380V的电(也叫动力电)。4.
无烟烧烤车专用油烟净化器如何清洗 [06-28 04:16]
如何清洗无烟烧烤车内部油烟净化器?我相信这个问题是大多数新用户的一个困扰。无烟烧烤车用过一段时间后,用户会发现净化效果不如刚买的时候明显了,不要以为是机器坏掉啦,是内部的油烟净化器该清洗啦。以下是清洗净化器的步骤:步骤一:自制清洗槽用不锈钢或者塑料自制一个大于油烟净化器外形尺寸的长方形清洗槽步骤二:清洗剂的配置  1.将洗洁精按3%的比例导入盛有40-50摄氏度的热水中清洗槽中搅拌,使之充分溶解。2.工业烧碱和水按照1:15的比例配置所需的清洗溶液。步骤三:切断电源,打开检修门,将净化器取出放入清洗槽中侵
立式烤鱼炉开启未来烤鱼炉餐厅的量产模式 [06-27 07:29]
烤鱼炉餐厅装修如何管理使用起来其实很方便,首先它分为圆、半圆、长方形等烤鱼炉,烤鱼的两边分别是放炭,一般在350度8分钟出鱼,炉子上下面有进风口和放置炭灰的抽屉盘,使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟,木炭燃烧产生的烟尘会聚集在炉腔内,经烤使用引炭炉将木炭点燃,将燃烧着的木炭逐个放入炭火烤鱼炉的每个置炭格(一层熟炭一层生炭);然后准备下面工作:1.一般烹调烤鱼时先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下 2.鱼腌制一会,在烤夹上抹油,把鱼放上,放进烤炉;3.然后用郫县辣酱炒其
为什么使用立式烤鱼炉会比较健康卫生 [06-27 07:29]
2006年,川式烤鱼在北京大行其道,在簋街,川式烤鱼的风头盖过了传统的麻辣小龙虾和鸭脖子,成为簋街流行的菜品。而簋街向来是北京民间美食的风向标。但是在7月份,北京《华夏时报》以暗访的形式,刊登出了“簋街首家烤鱼店回收残料烹制隔夜死鱼”等一系列文章,直指烤鱼中的猫腻。烤鱼和回收油,食品卫生问题凸现出来,烤鱼的风光大减。其实,切不说回收油的问题,烧烤本来就不是健康的烹调办法,但就因为它的美味,惹来全国一片流行,既然割舍不掉,那就要学习一点点食物的营养搭配,让美味之余,健康离我们更近一点。鱼在高
新型UFO烤鱼炉和烤鱼箱的特点 [06-27 07:28]
大型烤鱼炉特点  大型烤鱼炉一般是指长度在1米以上的烤鱼炉设备如--烤鱼炉设备--就是一款大型的烤鱼炉设备。而大型烤鱼炉设备一般具有以下几个特点:  一、烤鱼过程中的油渍和酱汁都不会滴到炭火上产生大量的油烟。  二、木炭燃烧生成的少量烟尘聚集在炉内经过烤鱼炉的排烟口排出室外。  三、炭火在封闭的烤鱼炉内充分燃烧炉内的温度快速提升,温度能长久的保持350度左右。   四、大型烤鱼炉烤鱼数量多,时间短,6-8分钟即可烤熟12条色泽金黄、口味鲜美的鱼。   五、
烤鱼炉的佳搭档(铸铁烤鱼盘)烤鱼餐厅的必备硬件 [06-24 04:57]
如今餐饮业除了口味上吸引大众外,更多的是注重品牌和视觉上的效果,我司根据当今市场的发展趋势,完成了对铸铁烤鱼盘的研发和生产,纯铸铁浇铸而成,受热均匀,环保健康,是中高档烤鱼店的必备餐具之一烤鱼炉    http://www.kaolushijia.com 
机制炭的优点 [06-24 04:56]
我司生产的炭烤无烟烤鱼炉采用燃烧机制炭原理设计而成机制炭,又名人造炭、再生炭、无烟清洁炭,是以木质碎料挤压加工成的炭质棒状物。棒炭原料来源广泛,稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米杆、高粱杆等皆可用作原料生产棒炭,以锯末、刨花、竹屑为佳。踏密度大,热值高,无烟、无味、无污染、不爆炸、易燃,是国际上公认的绿色环保产品。1.环保:不砍伐树木,利用竹木制品废料生产,变废为宝。而生产普通木炭要砍伐树木,破坏生态环境。2.高能:固定炭含量80%左右,热值7500-8000kcal/kg,而木炭的固定炭含量低,热值6500kca
如何使用烤鱼炉制作美味的烤鱼 [06-24 04:56]
十一种烤鱼口味制作工艺一、泡椒味     调味与配方:精盐15克,味精10克.料酒20克,姜米10克,蒜米10克,生姜片适量,芹菜适量,洋葱适量,大葱适量, 黄瓜适量,泡椒末20克,泡椒200克,醋30克,野山椒5克,山胡椒油适量,孜然8克,色拉油200克,密制红油100克, 密制鲜香膏5克, 辣椒粉5克,孜然粉8克,五香粉5克,,鸡精8克,白糖5克,清汤250克.,鲤鱼1000—1200克.     原料的初步加工:洋葱切4厘米见方的粒,,大
烤鱼怎么烤有营养价值 [06-24 04:55]
实验目的:鱼的营养丰富,滋味鲜美,很受大家喜爱。鱼应该怎么吃才营养呢?本实验对比了各种常见方式烹调后,鱼肉中的营养素变化。  实验方法:采用鲶鱼为原料,分别测定铁架烧烤鱼、清蒸、红烧、微波、水煮、油炸六种方式烹调后,鱼肉中各种维生素和矿物质的保存率。  实验结果:鱼肉中含丰富的B族维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6等,还有少量的维生素A和维生素E。本实验室按照各种烹调方法对应营养素的变化情况,进行了健康烹调方法排名。 前端名,烧烤鱼。鱼肉中的维B2、B6、维A和维E损失都很小,只有维B1略有损失。  同
馡鱼:每种鱼都想试试啊! [06-23 05:10]
光是看到外围墙面的涂鸦墙就让你的眼睛移不开啦,甫一进门,先看到黑黢黢的UFO形状大型炭 火烤鱼炉,它是实战能力超强的“烤鱼神器”,有了它烤鱼也只需10分钟就能出炉,美味不必等。  这里的小吃和热菜也很有新意呢,有带着时尚的精品质感,海贼王、情定巴黎、金三胖 的面,菜名不要太浮夸好吗?馡鱼的鱼摆摆有江团、鳊鱼、清江鱼、草鱼,口味有鱼香味、麻辣味、泡椒味、茄汁味、酸辣味、等多种搭配,想来几条?痴小鱼:只有晚餐和宵夜,真任性啊! 地址:江北区北滨路鎏嘉码头商业街6区LG层  消费Tips:人均消费
魔都“鱼”众不同烤鱼店 [06-23 05:09]
 要说世博源里的人气餐厅,大家一定会毫不犹豫地提到那家门口永远排长队的"炉鱼",它可是外婆家旗下开放式的烤鱼餐厅。一走进餐厅,小编就被里面UFO造型的烤鱼炉所吸引了。餐厅负责人告诉我们,它可同时烤20条鱼呢,酷爆了,好不好!再来说说,烤鱼的味道吧,餐厅吸收借鉴了多种烤鱼技法并加以创新,配以秘制酱料和特色技法,创意出5个品类19种独具特色的口味呢。馋老呸们,口水留下来了吗?那就快去尝个鲜吧~
火匠烤鱼今日引爆冰城吃货味蕾 [06-23 05:07]
10日,黑龙江格尔餐饮有限公司2014年全新推出特色烤鱼力作——火匠烤鱼在南岗区建设街盛大开业。开业期间惊喜不断,菜品前端天1折、第二天2折、第三天3折、第四天4折、第五天5折……第九天8.8折,疯狂折不停。同时,该店还对等位超过30分钟的顾客给予额外优惠——每桌免费获赠价值89元鱼券1张。独具特色的店面环境火匠烤鱼拥有独特的店面装修及环境布置,炫目的色彩配搭与现代的背景音乐有机融合,营造出优雅的时尚气息,绝对的小资情调,让食客仿若置身幻境
用“UFO”烤炉烤鱼吃 [06-23 04:58]
“炉里炉外”一个有点特别的名字,坐落在中山路来雅百货的六楼,有趣的装修加上特色的菜品,给慕名而来的食客们留下了深刻的印象。这次的活动不但可以免费吃鱼,还能亲自烤鱼,见证美味出炉的全过程,体会“炉里炉外”的真实感受。 “UFO”炭火烤鱼炉   后工业化的设计、炫彩的壁画,中山路来雅百货六楼新开了一家炉里炉外餐厅。它不仅整体装修很特别,“厨房”也是前所未见的。   走进店里,就会看见一个长得像U
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